抗氧化劑的市場

抗氧化劑市場展望(2021-2031)

的全球抗氧化劑市場目前價值為969.5美元Mn，預計將以年複合增長率為的價值擴張6.6%交叉估值18.3億美元到2031年。

根據持久性市場研究公司的抗氧化劑行業分析，歐洲目前在全球抗氧化劑市場中占主導地位33％價值份額。抗氧化劑的銷售額約占5%來7%的份額全球食品添加劑市場。

抗氧化劑需求分析(2016-2020年)Vs市場估計(2021-2031年)

在2016-2020年這一曆史時期，全球抗氧化劑市場的年複合增長率為4.6%。肉類中抗氧化劑含量高，家禽,海鮮是推動市場擴張的主要因素。這是由於對這些終端產品的穩定保質期解決方案的不斷發展的需求。

抗氧化劑的健康益處是推動市場增長的另一個主要力量。抗氧化劑可以減緩或防止自由基和其他不穩定分子對細胞造成的損傷。抗氧化劑可以中和體內的自由基，從而促進整體健康。

根據持久性市場研究公司進行的詳細研究，全球抗氧化劑行業預計將以年複合增長率為6.6%在2021年至2031年期間．

肉類消費的增加會推動抗氧化劑的總體需求嗎?

人口增長推動了全球肉類消費的增長。肉類消費者數量的增加導致了肉類加工業的大幅擴張，但這也帶來了一些挑戰。最大的挑戰是保持肉類的保質期或季節性，這是消費者對肉類質量的直接指標。

由於加工和儲存過程中的氧化作用，肉類的質量會下降。它還會導致營養含量和味道的減少，並可能導致嚴重的疾病。在肉類和肉製品加工過程中添加抗氧化劑可以防止脂質氧化和阻礙風味，也有助於改善顏色質量。所有這些因素確保了肉類看起來對消費者有吸引力，這反過來又維持了肉類加工商的供需。

• 根據糧農組織(糧農組織)提供的數據，2019年全球牛、雞、山羊和豬肉產量估計超過3.6億噸。

食用油消費量的增加如何促進抗氧化劑的銷售?

食物中的抗氧化劑是防止體內自動氧化的化合物食用油通過把氫給自由基，自由基在氧化的起始和增殖階段發展起來。在食用油中添加抗氧化補充劑僅僅是為了保存油脂。

合成抗氧化劑，如BHA(丁基羥基茴香醚)和BHT(丁基羥基甲苯)，由於其副作用和合成性質，使用頻率較低。

然而，在食品中不禁止使用低濃度的合成抗氧化劑。另一方麵，在食用油中使用生育酚等天然抗氧化劑的情況正在增加，但速度很慢，因為在發達國家合成抗氧化劑的消費量仍然很大。

• 根據印度政府食品和公共分配部門的數據，在2020-2021年期間，生產了3656萬噸油籽，其中1130.9萬噸油用於國內消費。

為什麼食品抗氧化劑供應商盯上了發展中國家?

“亞太地區對天然抗氧化劑的需求將急劇上升”

由於若幹宏觀和微觀經濟因素，發展中國家，特別是亞太地區，目前在合成抗氧化劑的消費中占主導地位。這種主導地位不會永遠持續下去，因為隨著發展中國家生活水平和生活質量的提高，對天然和有機產品的需求將激增。

隨著時間的推移和意識的提高，消費者肯定會尋找替代品，從合成的抗氧化劑轉向天然的。這將反映出對利用天然抗氧化劑的各種食品加工部門的需求的樂觀增長，如烘焙、肉製品、糖果、食用油等。

越來越多的終端消費者意識到食用天然抗氧化劑的好處，更多的食品加工商和製造商將轉向在其最終產品中使用它們。因此，可以得出結論，亞太地區必將為天然抗氧化劑供應商帶來利潤豐厚的增長機會。

什麼在一定程度上抑製了市場增長?

"食用合成抗氧化補充劑對健康的不利影響"

盡管合成抗氧化劑在食品中的應用已經超過了天然抗氧化劑補充劑，這是由於一些操作上的好處，如增強穩定性和性能，成本效益，和廣泛的可用性，但經常食用合成抗氧化劑引起的副作用正在緩慢但穩步地暴露出來。

最近，有關食品中合成抗氧化劑的允許濃度的幾項規定出台了。許多研究表明，長期攝入合成抗氧化劑會導致皮膚過敏、胃腸道問題等疾病，在某些情況下，還會增加患癌症的風險。

所有這些因素都是主流消費者越來越不願意購買天然抗氧化產品的原因。在亞太等發展中市場廣泛消費的合成抗氧化劑，在預測期間可能麵臨需求減少。

無論是見解

東亞抗氧化劑市場哪個國家領先?

“中國抗氧化劑市場引領東亞”

眾所周知，中國是東亞地區超級抗氧化劑的主要消費國，因為中國擁有主導的食品加工業。在這個國家，抗氧化劑的使用主要是在肉類、家禽和海鮮中，其次是油脂和方便食品。這些最終用途產業加在一起約占80％中國抗氧化劑銷售情況。

歐洲哪些國家的超級抗氧化劑潛力最大?

“波蘭和意大利推動歐洲抗氧化劑市場”

在歐洲市場上，波蘭和意大利顯示出良好的增長潛力。預計這些國家的年複合增長率將達到8％而且7.1%,分別。這是由於這些國家的消費趨勢正在以相當大的速度發展，隨著人們對天然成分為基礎的產品認識的提高，對天然抗氧化食品的需求也在增加。

Category-wise見解

哪一種抗氧化劑在食品加工業中使用較多?

“幹粉抗氧化劑需求旺盛”

幹粉形式的抗氧化劑，無論是天然的或合成的，主要用於食品加工應用，因為這種形式為食品加工者提供了許多操作靈活性。超過60％的全球市場以這種形式為主，而液體抗氧化劑的價值複合年增長率預計將達到7.3%在預測期內。

哪些類型的合成抗氧化劑非常受歡迎?

TBHQ合成抗氧化劑在各地廣受歡迎

在合成抗氧化劑中，丁基羥基茴香醚(BHA)和叔丁基對苯二酚(TBHQ)在食品應用中占有大部分市場份額。這些占比超過60％合成型抗氧化劑的攝入量。另一方麵，其餘的，包括BHT和沒食子酸丙酯(PG)，預計將在年複合年增長率為7%而且6.2%,分別。

2019冠狀病毒病危機的影響

各國政府作為控製COVID-19傳播的預防性措施而實施的全球封鎖導致了供應鏈中斷。這對全球抗氧化劑行業產生了相當大的影響。

盡管食品加工中使用抗氧化劑的需求更多是由於食品工業的運作，但供應中斷確實對整體市場造成了一些阻礙。隨著情況的改善，對抗氧化劑的需求上升了，這主要是由於消費者行為的改變。

競爭格局

主要的抗氧化劑製造商主要專注於研究和開發，以提出適合客戶的配方。許多公司在提高技術能力方麵投入了大量資金，並提供定製服務以滿足客戶的要求。

• Oxiris Chemicals S.A.擁有多種多樣的產品，這些產品也適用於特定的行業類型。這對開拓特定行業和吸引新客戶有很大幫助。公司還可根據客戶要求提供定製解決方案。
• Synthite Industries Ltd.提供廣泛的產品組合，並根據客戶的需求為新產品和應用的開發提供定製服務。
• 2021年，阿徹丹尼爾斯米德蘭公司在其位於新加坡的Biopolis研究中心落成了一個新的植物創新實驗室。這家新工廠配備了尖端技術，支持開發時髦和有營養的產品，以滿足亞太地區的需求。

抗氧化劑行業報告範圍

抗氧化劑市場行業分類研究

抗氧化劑市場分類:

• 天然抗氧化劑
• 合成抗氧化劑
  • 底部鑽具組合
  • 二叔丁基對甲酚
  • 特丁基對苯二酚
  • PG

抗氧化劑市場:

• 幹抗氧化劑
• 液體的抗氧化劑

抗氧化劑市場的最終用途:

• 脂肪和油
• 方便食品
• 麵包和糖果
• 肉類，家禽和海鮮
• 其他人

各地區抗氧化劑市場:

• 北美抗氧化劑市場
• 拉丁美洲抗氧化劑市場
• 歐洲抗氧化劑市場
• 東亞抗氧化劑市場
• 南亞抗氧化劑市場
• 大洋洲市場抗氧化劑
• 中東和非洲抗氧化劑市場