香蕉粉市場

香蕉粉市場:關於報告

各地區對無麩質食品不斷增長的需求是全球增長的主要因素香蕉粉市場。就消化而言，它也非常適合嬰兒，並預防成人的各種疾病。

PMR在其報告中詳細闡述了香蕉粉市場領域的參與者如何專注於先進和最先進的製造技術，以及有機生產的香蕉粉，以提高他們的市場地位。中東和非洲將是最大銷量的地區，緊隨其後的是北美、拉丁美洲和南亞。

香蕉粉作為小麥粉的替代品，促進了市場增長

香蕉粉已經成為普通小麥粉的替代品。香蕉粉是由脫水的綠香蕉磨成的，麵粉中含有大量的抗性澱粉。

青香蕉粉很好烤，是一種非常罕見的無麩質麵粉。在烘焙中，香蕉粉通常比普通麵粉所需的要少。香蕉粉用途廣泛，幾乎適用於任何需要通用小麥粉的菜肴。它的血糖指數很低，這意味著它也不會使血糖水平升高。

• 自然進化公司生產綠色香蕉烘焙粉，這是一種營養豐富、美味、清淡、天然、無麩質的麵粉，由生長在澳大利亞昆士蘭州熱帶遠北阿瑟頓高原的綠色卡文迪什香蕉製成。

有機產品需求推動香蕉粉市場增長

隨著消費者日益養成清潔的飲食習慣，對有機產品的需求顯著增加。有機生產的香蕉粉的可用性吸引了許多消費者尋找無化學和農藥的產品。它還幫助食品服務行業提供使用有機香蕉粉製成的有機產品。

香蕉麵粉市場的製造商也在與供應商和農民密切合作，以了解用於製作麵粉的香蕉的質量。對有機香蕉粉的需求預計將對香蕉粉市場規模的擴大產生積極影響。

• 例如，Miski Organics提供經過認證的有機綠色香蕉粉，這是一種強大的抗氧化劑來源，對人體健康和福祉有積極影響。

香蕉粉在嬰兒食品中的使用提供了潛在的機會

香蕉具有很高的營養價值，正在尋找進入嬰兒食品的途徑。僅靠牛奶不能滿足6個月以上嬰兒的營養需求。它需要容易消化的補品和母乳，直到它準備好吃固體的成人食物。蛋白質和能量營養不良通常發生在這個關鍵的過渡階段，此時兒童正從液體食物過渡到半固體或完全成人食物。

香蕉粉可以作為輔食，幫助孩子的生長發育。香蕉粉有助於建立嬰兒的免疫力，以及健康的大腦發育。它富含蛋白質、鉀和其他重要的營養物質。它提供了一個即時的能量來源，很容易為嬰兒消化。嬰兒食品中越來越多地使用香蕉粉，預計將為增加銷售和擴大全球香蕉粉市場創造機會。

• 例如，BanaTone為嬰兒提供香蕉粉，這是一種由傳統綠香蕉製成的天然香蕉粉。

香蕉是抗性澱粉的天然來源，吸引注重健康的消費者

整個綠香蕉，包括香蕉皮，被認為是抗性澱粉的豐富來源，可以抵抗胃和小腸中的消化酶。它不像大多數其他澱粉一樣被胃和小腸吸收，而是一直進入大腸，在那裏它為腸道提供有益細菌，而且沒有任何副作用，是一種健康的膳食纖維。

它可以促進大腸內益生菌的生長，這可能對結直腸癌有積極的間接影響。在飲食中加入青香蕉粉有助於治療腸道炎症。綠香蕉粉的用途包括預防或降低膽固醇、便秘、憩室炎和結腸癌的功能性食品用途。

香蕉粉市場區域展望

由於非洲國家的家庭和區域市場的利用率提高，中東和非洲的香蕉粉消費量正在增加。非洲大陸是香蕉的主要產地之一，在肯尼亞、安哥拉等許多國家，香蕉被認為是一種主要水果。這些國家的消費者長期以來一直在使用香蕉粉作為小麥麵粉的替代品，用於不同的食品，如麵包房，糖果等等。

其他主要地區是北美、拉丁美洲和南亞，也顯示出顯著的香蕉粉市場價值份額。在北美，香蕉粉的使用越來越多，特別是在烘焙和糖果產品中。印度、印度尼西亞、泰國等南亞國家是香蕉和香蕉加工產品的主要消費國之一，主要原因是它們的可獲得性較高。此外，由於歐洲地區無麩質人口的增加，預計在預測期內(2020-2030年)，全球香蕉粉市場的複合年增長率將大幅上升。

COVID-19對香蕉粉市場的影響

2019冠狀病毒病大流行擾亂了食品消費模式，隨後影響了香蕉粉市場。無麩質食品的興起增加了對香蕉粉的需求。然而，由於疫情爆發，供應鏈和貿易封鎖減少了香蕉粉的產量。消費者逐漸養成健康的飲食習慣，對香蕉粉等產品的需求進一步增加。

此外，疫情也改變了消費者對食品消費的看法，選擇健康的食材已成為重中之重。因此，預計2019冠狀病毒病大流行對香蕉粉市場的影響將較低至中等。

分析師的觀點

預計全球香蕉粉市場將在預測期內大幅增長，北美和歐洲預計將提供潛在的增長機會。食品製造商更喜歡香蕉粉，因為它含有高含量的抗性澱粉和無麩質特性，這進一步支持了全球香蕉粉市場的增長。

領先的市場參與者，如Natural Evolution、國際農業集團、True Nutrition等，正專注於地域擴張和提高質量，以加強其在全球香蕉粉市場的地位。提高生產能力和改善分銷網絡是主要參與者為在全球香蕉粉市場空間獲得競爭優勢而采取的其他戰略。