生物活性蛋白和多肽市場

市場概述

在世界各地尋求營養和健康食品的消費者中，生物活性蛋白和多肽的采用情況穩定。預計到2026年，全球生物活性蛋白和多肽市場的收入將比2016年底增長2.2倍。預計在2016年至2026年的10年預測期內，市場將以極具吸引力的複合年增長率增長。

影響市場的因素和趨勢

人口老齡化和慢性疾病發病率的增加推動了全球市場對生物活性蛋白和多肽的需求。此外，化妝品和個人護理中對生物活性蛋白和多肽的越來越多的偏好可能會促進全球生物活性蛋白和多肽市場在預測期內。

可支配收入的增加加上人均食品支出的增加，是可能在未來10年積極影響全球生物活性蛋白和多肽市場增長的另一個因素。然而，嚴格的規則和法規導致了運營成本的增加和供應鏈問題，為製造商在全球生物活性蛋白和多肽市場運營創造了障礙。

全球生物活性蛋白和多肽市場可能在未來幾年見證某些趨勢。植物源成分有望在不久的將來獲得關注，製造商正專注於利用先進技術生產容易消化的蛋白質。

段分析

全球生物活性蛋白和多肽市場細分如下:

由源

• 植物源
  • 穀物
  • 豆類
    • 大豆濃縮蛋白
    • 大豆分離蛋白
    • 紋理的大豆蛋白
  • 偽穀物
  • Brasssicaceae物種
  • 其他人
• 動物源
  • 乳製品
    • 乳清
    • 酪蛋白
    • 牛奶濃縮蛋白
  • 雞蛋和肉
  • 明膠
  • 魚和昆蟲
  • 海鮮

通過應用程序

• 功能性食品
• 功能性飲料
• 膳食補充劑
• 動物營養
• 個人護理
• 其他(印刷和繪畫)

預計到2016年底，Plant Source部門的市場價值份額將達到45%，預計在整個預測期間將實現較高的同比增長。植物源生物活性蛋白和多肽等大豆和豌豆由於越來越多的消費者對無肉飲食的偏好，它們在市場上越來越突出。出於各種健康、可持續性和道德方麵的原因，人們越來越不吃肉。此外，植物源生物活性蛋白和多肽通常比動物源生物活性蛋白和多肽便宜20% - 30%，因此被製造商廣泛接受，因為提取過程容易。

由於日益增長的生理效益，加上消費者對素食的偏好，在預測期內，植物源生物活性蛋白和多肽部分的收入增長預計將超過動物源生物活性蛋白和多肽部分。

通過應用，功能食品有望成為在全球生物活性蛋白和多肽市場運營的製造商最青睞的應用。然而，到2019年底，功能飲料部門預計將獲得比功能食品部門更高的吸引力。在整個預測期內，功能性飲料部門預計將錄得較高的同比增長。在預測期內，該部門對全球生物活性蛋白和多肽市場的收入貢獻預計將達到8.3%的複合年增長率。

區域分析

全球生物活性蛋白和多肽市場分為北美、拉丁美洲、東歐、西歐、亞太地區(不包括日本)、中東和非洲七個關鍵地區。北美主導著全球生物活性蛋白和多肽市場，預計在2016年至2026年期間將增加168億美元的機會。

由於對運動和營養食品的需求不斷增加，北美是一個快速增長的生物活性蛋白和多肽市場。北美的消費者非常關注他們的健康和保健設備．此外，由於繁忙的生活方式和工作文化，北美的消費者正在選擇即食和即飲食品和飲料，這給北美生物活性蛋白和多肽市場的製造商提供了巨大的空間，以開發專門滿足功能性食品和飲料部分的產品。

主要市場參與者

阿徹丹尼爾斯米德蘭公司(ADM)、嘉吉集團、嘉吉公司、歐米加蛋白質公司、邦吉有限公司、E.I.杜龐德內莫爾公司、恒天然合作集團有限公司、皇家帝斯曼和CHS公司都是在全球生物活性蛋白和多肽市場運營的頂級公司。