生物活性成分市場

市場概述

生物活性成分是指存在於食物中的補充生物分子，以適應一種或多種代謝進程，以達到更好的健康。生物活性食品成分通常以多種形式存在，如糖基化、酯化、硫酰化或羥基化。

生物活性食品成分對許多代謝活動都有幫助，對各種疾病也有有益作用，包括癌症、心血管疾病、黃斑變性和糖尿病。生物活性成分對貧血、佝僂病和營養不良也有幫助，這些疾病通常是由於飲食缺乏平衡和營養食物攝入不足造成的。

一些主要的生物活性成分包括益生元，氨基酸，歐米茄3和結構脂類，多肽和蛋白質，礦物質，光化學和植物提取物，維生素，纖維和特種碳水化合物，類胡蘿卜素和抗氧化劑。

含有生物活性成分的產品包括功能食品、膳食補充劑、飲料、個人護理和動物營養等。進一步的光化學和植物提取物部分包括植物酚類物質，如cathechin，異黃酮，花青素，酚和酸。

抗氧化劑部分包括豆科植物中的皂苷，十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷，亞麻籽中的木酚素，柑橘類、大麥、大豆、漿果等果蔬中的萜類，以及黑莓、咖啡、茶、巧克力和紅酒等多種植物中的單寧。

亞太地區是生物活性成分的最大生產者和消費者，預計在未來幾年將見證健康的增長。其次是北美和歐洲。以生物活性成分為基礎的膳食補充劑占據了最大的市場份額，而以生物活性成分為基礎的功能飲料預計將在未來幾年見證最高的增長率。

生物活性成分廣泛應用於酒精飲料生產，如啤酒、激光、蘋果酒、高強度預混合料、利口酒、beplay体育安卓下载烈酒和葡萄酒的釀造、蒸餾或釀酒等自然過程。在食品中，生物活性成分，如非活性酵母、酵母提取物、細胞壁組分和強化酵母，在食品調味劑、營養和素食製劑和寵物食品中使用很長時間。

生物活性成分越來越多地用於個人護理產品，如草藥霜，洗發水和肥皂，因為它們有保護和增強皮膚和頭發的能力。在個人護理產品中越來越多的使用拓寬了生物活性成分的應用市場。在保健領域，生物活性成分的醫學特性廣泛應用於營養藥品中，其形式有片劑、藥丸，有時也有粉劑和凝膠。

消費者的預防意識大於治療意識、醫療支出的增加、生活方式疾病的發病率增加、由於當前繁忙的生活方式導致的營養不足、消費者對天然和有機成分的偏好不斷上升、嬰兒潮一代的大量人口以及生物活性成分與常規藥物的共處方增加，這些都是生物活性成分市場的一些主要驅動因素。高加價成本、市場撇脂做法和缺乏驗證健康聲明的監管框架是製約生物活性成分市場的一些主要因素。

在生物活性成分市場上經營的一些主要公司包括嘉吉公司、阿徹丹尼爾斯米德蘭公司、巴斯夫公司、科林克利克帝斯曼公司、味之素公司、阿拉食品公司、FMC公司、配料公司和羅蓋特。

報告所涵蓋的要點

• 根據類型、應用、產品、技術等(如適用)報告市場細分

• 該報告涵蓋了地理分割

  • 北美
  • 歐洲
  • 亞洲
  • 行
• 該報告提供了2010年至2020年期間不同細分市場和地區的市場規模和預測
• 該報告提供了一些在市場上運營的領先公司的公司簡介
• 報告還提供了搬運工市場五力分析。