黃油市場

餐飲和食品加工行業協調對在食品中使用黃油作為一個關鍵因素

黃油是廣泛應用於食品工業製造各種食品和汁製作和煎。它是用於調味各種包裝食品或零食等餅幹,晶片。

獨特味道,概要文件和紋理千禧年的需求預計將創造機會為製造商的黃油。此外,黃油的需求增長在餐飲業由於快餐消費的增加在發展中國家由於忙碌的生活方式,在戶外食品消費支出較高。

大部分年輕一代和工薪階層人口消費快餐至少一天一次。這種快餐消費的發展趨勢在黃油市場產生重大影響,作為調味品黃油廣泛用於煎和各種各樣的快餐產品。

黃油也是一個主要的家庭,因此製造商正在推出各種據產品,如塗抹黃油,味黃油,低脂黃油,和許多其他人來吸引消費者。

土地的湖泊,Inc .乳製品製造公司,推出了兩個新產品塗抹黃油。兩個黃油產品土地O湖泊少鈉黃油與菜籽油和土地O湖泊光與菜籽油塗抹黃油。這個產品有脂肪和熱量少50%,膽固醇低於普通黃油。

越來越流行的溢價和有機乳製品為生產商創造機會

人均收入增長促進消費能力。此外,消費者更喜歡優質產品,如有機黃油。在美國和西歐國家,有機黃油的味道流行與傳統的黃油。

尤其是超市/超市商店出售各種各樣的有機乳製品,吸引顧客花更多的溢價,品牌,產品和有機食品。此外,消費者意識到健康產品和選擇購買他們的好處,盡管價格很高。

premiumization趨勢和對有機產品的需求預計將創造有利可圖的黃油製造商在全球市場的機會。製造商正在擴大他們的產品組合,提供高檔有機黃油,黃油,包括味黃油,低鹽黃油,黃油和盧飽和脂肪。

合作社組織Sodiaal國際公司是該組織專注於有機產品。路線圖作為其戰略的一部分,該公司表示,它將推出有機產品,如新鮮有機山牛奶,瑪格麗特有機新鮮牛奶,由私人標簽和進一步發展有機黃油添加新的引用範圍的有機部分,直到2019年底。

全球黃油市場區域景觀

南亞預計將顯示在黃油市場增長率高。改變生活方式、增加可支配收入推動需求的充滿活力的零食添加風味和口感。消費者更偏愛零食產品和其他食品調味。

因此,製造商們提供他們的產品在不同的消費者高興味道。黃油是更受歡迎的,領先的南亞品牌Britannia Industries有限規定提供餅幹在黃油味道的名字好日子黃油餅幹。

歐洲國家也消耗更多的黃油,黃油在歐洲相對強勁的國內消費和合成,出口貨物從歐洲國家低。在今年2018年,德國、法國、英國、西班牙和意大利進口~ 559300多噸黃油。

例如,歐洲國家的消費者的偏好是轉移的黃油比其他植物油和脂肪。這種轉變的黃油消費是歸因於更積極的健康評估的乳製品脂肪和口味的變化相比,油和脂肪。

根據PMR的研究中,據估計,歐洲和南亞~ 70%黃油的市場份額在全球市場。作為乳製品的需求是高的在歐洲和南亞,這些產品的生產在這些地區高。在今年2018年,印度生產6 Mn音調的黃油,黃油的最高產量的任何國家2018年。

黃油是歐洲最受歡迎的乳製品之一後,奶酪,黃油和不同公司給他們的“歐式黃油”和“愛爾蘭奶油”消費歐洲黃油在各種歐美國家是一種趨勢。Saputo Inc .加拿大奶製品公司和Glanbia Plc,世界級的營養公司,分別提供歐式黃油在北美和歐洲。

南亞和東亞預計將顯示顯著的增長率預測期間。然而,風險高膽固醇的黃油是阻礙市場發揮其全部潛力。一起,黃油的各種標準和規範食品當局設定的在不同地區可能損害全球黃油市場的增長。

黃油FSSAI標準是:產品應該水分:16% (w / w、最大),牛奶脂肪:80%(w / w、最小),乳固體(不含脂肪):1.5%(w / w的,最大化的)概念,常見的鹽:3.0%最大(w / w)。

分析師的觀點

全球黃油市場發展的比率相當高,在南亞和東亞期待見證的最高增長率預測期間2019 - 2029。

營銷策略針對不同消費群體的進化,發展健康產品,創新產品添加風味需求支持全世界的黃油。

市場參與者正在增加他們的投資研究和開發的營養產品,如garlic-based或herb-based黃油強有力的藥用價值。製造商可能會受益於折扣連鎖超市戰略合作夥伴關係。例如,2018年3月,格雷厄姆的英國家庭乳製品與Lidl簽署了為期三年的協議(在歐洲領先的食品零售商)供應奶製品。

高熱量的內容和健康風險高膽固醇黃油黃油可能抑製經濟增長的市場。

全球黃油市場的關鍵部分

PMR的研究在全球黃油市場提供信息分為5個重要的部分——自然,形式,最終用途,分銷渠道和區域。

在黃油PMR的全球市場關鍵問題的回答

• 哪些地區將擁有最高的市場份額在全球黃油市場預測期間?
• 這地區正在經曆的最高增長率(CAGR) ?
• 哪些因素影響全球黃油市場嗎?
• 是全球趨勢影響黃油市場?
• 新興玩家采取什麼策略必須抓住機會在不同地區黃油市場?
• 在全球黃油市場的市場結構是什麼?