巧克力市場

巧克力市場展望(2022-2032)

的全球巧克力市場是價值470億美元並很可能達到2021年800億美元到2032年，年複合增長率為5%在預測期間(2022-2032年)。

預計在預測期內，歐洲將占據全球巧克力市場的最大份額。

哪些因素推動了全球巧克力市場的繁榮?

“各地對優質巧克力的需求不斷上升”

近年來，對優質巧克力的需求直線上升，特別是在法國、美國、德國和比利時等發達國家，這可能會推動全球巧克力市場的發展。巧克力製造商正在生產優質巧克力係列，以應對不斷增長的需求。

此外，越來越多的消費者傾向於了解巧克力中使用的所有成分的來源，這是推動全球巧克力市場的另一個主要方麵。這是由多種原因造成的，包括對特定成分的過敏，如乳糖和素食偏好。

此外，對特種可可豆產品不斷增長的需求預計將在未來幾年大幅提振巧克力的銷售。

“越來越多的人意識到黑巧克力的好處”

全球巧克力市場預計將受益於人們對黑巧克力好處的日益認識。黑巧克力被認為是一種更健康的糖果選擇。多酚類物質黃烷醇是一種抗氧化化學物質黑巧克力．食品抗氧化劑有助於中和自由基和預防氧化應激。

氧化應激是指人體組織和細胞中過量的自由基引起的損傷。隨著時間的推移，氧化應激的後果也可能導致多種疾病，包括癌症、心髒病、阿爾茨海默病和糖尿病。

黑巧克力有助於預防心髒病。黑巧克力中的成分，特別是黃烷醇，對心髒病的兩種風險因素有影響:高膽固醇和高血壓。此外，黑巧克力中的可可堿和多酚等物質可以降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇水平。

由於黑巧克力攝入的優勢，預計在預測期間，整體巧克力市場將迅速上升。

“歐洲繼續引領全球市場”

預計在預測期內，歐洲將繼續引領全球巧克力市場。世界上許多主要的工業巧克力生產商的總部都設在荷蘭、比利時、瑞士和德國，使歐洲成為工業巧克力生產中心。

歐洲消費者更重視巧克力的質量。因此，他們願意花更高的價格購買符合他們需求的巧克力商品。此外，歐洲消費者對有機巧克力、單一產地巧克力、手工巧克力、手工巧克力等高品質巧克力產品的觀念轉變是推動該地區市場增長的主要因素。

此外，黑巧克力在該地區需求量很大，因為它們含糖量較低，有一種濃縮可可的苦味。

由於對純巧克力的需求不斷增加，預計英國將成為歐洲巧克力市場最大的收入來源。然而，優質巧克力越來越受歡迎，消費者越來越喜歡優質黑巧克力。

在該地區市場經營的主要企業都專注於生產素食巧克力。

• Godessi Limited出售多種口味的優質巧克力，包括橙子和肉桂、核桃和肉桂、覆盆子和杏仁以及薄荷。這些巧克力不含乳製品、麩質、純素和大豆，滿足了消費者獨特的飲食需求。

巧克力是全球糖果行業最賺錢的組成部分之一。在過去的十年裏，巧克力產業代表了數十億美元的市場，預計在未來幾年將達到新的增長水平。越來越多的人意識到每天食用巧克力對健康的好處，這將繼續成為未來幾年全球巧克力市場的重要推動者。

市場驅動與製約因素

雖然發達國家代表著成熟和繁榮的巧克力市場，但消費者口味偏好的轉變和巧克力和其他糖果產品支出的增加被認為是市場增長的主要驅動力，特別是在發展中國家。城市化進程的加快和巧克力及其衍生產品的廣泛供應將是推動全球巧克力市場的另一個關鍵因素。

巧克力的抗氧化劑，抑製血壓的特性，以及據說的抗衰老特性將仍然是推動巧克力和巧克力產品采用的關鍵因素。黑巧克力含有更大比例的可可，特別推薦用於預防或減緩衰老和某些疾病，如心血管疾病。這些以及更多類似的巧克力益處將繼續推動全球市場對巧克力的需求。

最近的一些研究結果表明，食用巧克力有助於看上去更年輕，並緩解壓力，這預計將進一步推動巧克力的需求。巧克力在食品和糖果產品中的廣泛應用預計將增加需求，而巧克力口味的牛奶、飲料、烘焙產品、冰淇淋、功能食品和酒巧克力的廣泛接受將在未來四年維持需求。

在全球一些地區，巧克力在很大程度上仍被視為一種負擔得起的奢侈品。價格敏感可能阻礙巧克力市場在世界上一些欠發達地區的滲透。此外，可可供應的經濟不確定可能會提高巧克力價格，預計這將是市場增長的一個重大挑戰。

市場趨勢及機遇

巧克力的季節性和節日銷售預計將在未來幾年激增。贈送巧克力籃和巧克力花束是市場上受歡迎的消費趨勢之一，這將在預測期內對市場產生強烈的影響。此外，利潤豐厚的增長機會還在於手工巧克力和以巧克力為基礎的標誌性產品。

一些利基產品，如巧克力飲料、軟糖、慕斯、麵包卷和三明治被認為是有吸引力的收入來源。此外，各種美食巧克力也有望在全球巧克力市場上帶來重大機遇。有機和公平貿易巧克力的發展可能完全改變未來十年的市場動態。

巧克力行業報告範圍

巧克力行業研究細分

由巧克力類型:

• 牛奶巧克力
• 黑巧克力
• 白巧克力

按銷售頻率劃分:

• 每天巧克力
• 高級巧克力
• 季節性的巧克力

按地區:

• 北美
• 拉丁美洲
• 歐洲
• 南亞
• 東亞
• 大洋洲
• 中東和非洲