清潔標簽澱粉市場

市場快照

根據價值，持久性市場研究預測5.4%2021年至2031年全球清潔標簽澱粉市場的複合年增長率，市場估值超過24億美元到2031年。根據預測，所有地區的新興市場都在以較高的複合年增長率擴張;然而，歐洲預計將持有超過34.3%到2031年，清潔標簽澱粉的全球市場份額。

截至2020年，按價值計算，是清潔的標簽澱粉消費量約占0.5%來1%占整個本土澱粉的市場份額。

清潔標簽澱粉消費分析(2016-2020年)與市場展望(2021-2031年)

從2016-2020年，標簽友好型澱粉的全球市場以年複合增長率增長3.6%。清潔標簽功能性食品添加劑的主要市場驅動力是消費者對純天然成分和健康保健的需求不斷增長。即食食品和方便食品的需求也有所增加，這有助於推動對清潔標簽澱粉的需求。

清潔標簽澱粉的主要需求地區是歐洲和北美，因為這些地區的消費者有更多的標簽意識。的市場份額14.9%和美國。92.3%在歐洲和北美市場。印度是南亞地區原生澱粉的主要市場。

為什麼清潔標簽澱粉製造商專注於產品?

植物性食品的需求功能性成分正在不斷發展壯大，為生產優質澱粉奠定基礎。在食品添加劑領域，生產商正在通過引入獨特的植物性功能添加劑產品線來擴大其產品組合。

自然來源食品添加劑這是一種全球性的趨勢，促使食品製造商重新評估其戰略，以滿足消費者對更好、更安全食品的需求。清潔標簽產品不斷被眾多製造商重新製定和推出。

• 2020年8月，配料公司推出了兩款新的清潔標簽澱粉產品——Novation 3620和3820。
• 2020年3月，Tate & Lyle將非轉基因木薯澱粉Claria Everlast添加到其清潔標簽澱粉產品線中。

消費者對健康食品的興趣增加會促進清潔標簽澱粉的銷售嗎?

各地的消費者改變了他們的生活方式和習慣，他們對健康和福祉的關注有所增加。他們在消費產品之前仔細檢查食品成分。比起品牌忠誠度，更喜歡成分標簽的消費者也在增加。

食品製造商將能夠通過他們的原生澱粉組合創造和推出標簽友好和高質量的食品來滿足消費者的需求。預計對植物性成分和添加劑的需求將受到消費者對清潔標簽的渴望的驅動。加工過的植物蛋白食品和加工過的肉類一樣有害。因此，成分製造商正在為客戶提供帶有清潔標簽的健康解決方案。

• 2020年7月，配料公司推出了新的有機天然澱粉，有機玉米澱粉PURITY Bio 201，木薯澱粉PURITY Bio 301和有機天然大米澱粉PURITY 805。這些產品是針對美國和加拿大市場的。

方便食品(湯和醬)如何為清潔標簽澱粉供應商提供增長機會?

在食品工業中，湯和醬占有最大的份額44%在2021年。消費者意識的提高推動了對清潔標簽澱粉的需求。

消費者逐漸意識到，玉米澱粉、木薯澱粉等釀造和增稠劑對健康有許多好處，包括降低心血管風險，改善血液中的葡萄糖水平，改善腸道菌群。隨著人們生活的改變和飲食習慣的不可預測，對天然澱粉的需求也在增加。

在過去十年中，湯和醬消費的巨大增長是清潔標簽澱粉需求上升的主要驅動力之一。製造商可以通過使用與改性澱粉性能相似的標簽友好型澱粉來滿足消費者的需求。

清潔標簽澱粉在低pH值或高剪切的冷加工環境中功能良好。為了增加產品的厚度或穩定性，添加了澱粉。

因此，對本地清潔標簽澱粉的需求可能會隨著湯和醬料需求的增長而增加。清潔標簽澱粉製造商不斷嚐試通過重新配製現有的產品來提高其產品的質量。

木薯澱粉市場受到重視204美元並預計在2021年達到3.88億美元到2031年，主要原因是食品中竹芋粉的消費量增加，以及在烘焙和糖果產品中用作增稠劑。

哪些因素抑製了清潔標簽澱粉的市場增長?

清潔標簽澱粉是物理提取的，不需要任何化學修飾來提高其質量。由於原料豐富，化學改性澱粉的成本較低，因此化學改性澱粉的價格相對較低。

物理提取既耗時又昂貴，而且會提高成品的成本，這可能會抑製對清潔標簽澱粉的需求。製造商經常添加低成本的成分來提高利潤率，這可能是標簽友好的玉米澱粉、大米澱粉、木薯澱粉和其他澱粉的另一個挫折。

印度和中國等發展中市場的消費者沒有意識到特種澱粉的使用量在增加，這可能會抑製整體市場的增長。清潔標簽澱粉主要在西方國家消費，因為產品的滲透力高，銷售清潔標簽產品的市場參與者數量龐大。

無論是見解

是什麼讓英國在歐洲清潔標簽澱粉市場上占據最大份額?

清潔標簽澱粉的市場預計將在歐洲市場出現顯著增長。英國在該地區所占份額最大，約為50%14.9%．歐洲市場對標簽友好型功能添加劑的需求正在上升，因為它們的功能特性有助於提高食品的味道和質地。

拉丁美洲市場哪個國家消費清潔標簽澱粉?

巴西在拉丁美洲清潔標簽澱粉市場占有主要份額。這是因為消費者的健康意識不斷提高。巴西在拉丁美洲的市場份額大約是45%。

Category-wise見解

清潔標簽澱粉的哪個來源最受歡迎?

從來源上看，對玉米、小麥、馬鈴薯、木薯、大米和豌豆、玉米清潔標簽澱粉的需求很高。玉米澱粉的市場份額為52.2%．這一高份額是由於健康飲食在消費者中越來越受歡迎。

支持製藥行業如何為清潔標簽澱粉生產商提供增長機會?

在製藥工業中，用於藥物製備的清潔標簽澱粉的需求正在上升。食用富含纖維、低脂肪的食物對健康有很多好處，比如減肥，也有利於結腸健康。

清潔標簽澱粉在製藥行業的市場價值預計將達到1.12億美元在預測期結束前。

競爭格局

清潔標簽澱粉的主要生產商傾向於創新、開發和擴展，以提高澱粉的功能特性和質量。製造商正在努力提高他們的創新能力。

• 2021年1月，Tate & Lyle擴大了其木薯澱粉產品組合。該公司推出了兩種新的澱粉，一種是增稠澱粉REZISTA MAX，另一種是凝膠澱粉BRIOGEL。
• 2020年，Roquette Frères推出了用於素食軟膠囊的豌豆澱粉Lycagel。Lycagel豌豆澱粉幫助膠囊製造商開發蔬菜軟解決方案，而不影響膠囊的質量和性能，由於Lycagel的功能特性。
• 2019年，配料公司推出NOVATION放縱2920澱粉，在其清潔標簽澱粉產品組合中添加了功能性天然澱粉。該產品是一種以玉米為基礎的澱粉，有助於生產低脂肪和低卡路裏的產品。
• 2017年10月，AGRANA Beteiligungs-AG在Ashach開設了一家玉米澱粉加工廠。該公司為這個加工單元投資了9600萬美元。該公司已將其玉米年產量提高到54萬噸。

製造商也在努力調整現有的產品線，因為消費者正在避免使用人工成分。由於在各種食品中越來越多地使用本地標簽友好型功能添加劑，他們正在采取措施擴大產品在各地區的存在。

• 2020年1月，分銷公司Marroquin Organic International被AGRANA Beteiligungs-AG收購。通過此次收購，公司澱粉部門的分銷活動將得到擴大。
• 2019年1月，阿徹丹尼爾斯米德蘭公司與泰國木薯澱粉公司通用澱粉有限公司建立了聯盟。
• 2018年7月，阿徹丹尼爾斯米德蘭公司和維丹國際有限公司達成了一項協議，將引入特種木薯澱粉。該公司計劃通過該協議擴大其在亞洲的產品供應。

清潔標簽澱粉行業報告範圍

清潔標簽澱粉行業分類研究

形式

• 粉狀潔淨標簽澱粉
• 液體清潔標簽澱粉

源

• 玉米
• 小麥
• 土豆
• 木薯
• 米豌豆

應用程序

• 食品行業
• 動物飼料工業
• 藥品
• 其他人