簡介

商業海藻，也被稱為海藻，有多種顏色，如紅色、棕色和綠色。這些商業海藻的形狀是纖細的手指，寬大的葉子和球體。商業海藻在世界各地已經被利用了好幾個世紀，也被認為是一些沿海社區的食物來源。

商業海藻因其各種水膠體特性而廣泛應用於食品和飲料行業，在製藥、農產品、動物飼料添加劑、化妝品及個人護理。

商業海藻其中含有多種類型的宏觀和微觀營養物質，如鎂、鉀、鈉、銅、鋅、鈣、硫、磷、氯等營養物質。目前約有221種商業海藻，其中紅色和棕色商業海藻被廣泛使用。有各種類型的商業海藻衍生物，如卡拉膠，瓊脂和藻酸鹽。從這些中，卡拉膠由於其作為水膠體的各種特性，是食品和飲料工業中廣泛使用的商業海藻衍生物。

報告中分析了商業海藻的不同來源:

• 紅色的海藻
• 棕色海藻
• 綠色的海藻

報告中分析的各種形式的商業海藻有:

• 粉
• 液體
• 片

報告分析了商業海藻的各種最終用途:

• 食物及飲料
• 農產品
• 動物飼料添加劑
• 藥品
• 其他人

加工食品消費的增加創造了對商業海藻的更多需求

• 商業海藻產品如卡拉膠廣泛用於食品和飲料工業作為乳化和顆粒懸浮劑，增稠劑，穩定劑和蛋白質穩定劑在各種類型的加工食品，如巧克力牛奶，沙拉醬，乳製品，冰淇淋和酸奶油。商業海藻主要用作明膠類食品和飲料產品的替代品，尤其是對純素食者來說。商業海藻也廣泛應用於食品，如烘焙產品，糖果和飲料。

因此，在各種加工食品和方便食品中商業海藻的使用增加，預計將推動全球商業海藻市場的整體增長，在整個預測期間都將保持高速增長。

到2028年，製藥行業越來越多地使用商用海藻產品以促進商用海藻市場增長

• 近年來，商業海藻產品已廣泛應用於藥物給藥係統。這些商業海藻在製藥工業中用作輔料;作為顆粒生產的擠壓輔助劑，作為口服延伸片的基質，以及作為納米顆粒和微顆粒係統的穩定劑/載體。此外，商品海藻具有膠凝劑和強負電荷等特殊特性。

商業海藻已被用作膠凝劑或增粘劑，以延長藥物的滯留時間和控製藥物的釋放。商業海藻也用於各種治療性大分子的組織再生，甚至用於細胞輸送。商業海藻的其他各種安全評估和潛在應用預計仍將在未來幾年進行。

• 根據NCBI在2014年3月發表的一篇研究論文，角叉菜膠——一種紅海藻的衍生物，對製藥行業有多種有益的特性，比如作為膠囊的凝膠劑。

與商業海藻相關的各種營養和消化健康益處有望促進整體市場增長

• 海藻在亞洲很多地方都很有名，也是眾所周知的食品級水膠體的來源，如卡拉膠、瓊脂和藻酸鹽。除了商業海藻的食物價值外，據報道，海藻產品還具有各種營養價值和健康益處。據推測，這些商業海藻生長的水環境的獨特特征是其特性的主要原因。與動物性食品和陸生植物相比，商業海藻富含促進健康的分子，如必需氨基酸、ω-3脂肪酸、膳食纖維和維生素A、C、E和B。
  • 根據NCBI關於海藻及其健康益處的研究論文，其纖維的功能效應和商業海藻的營養價值有助於促進人類腸道和消化係統的健康。

商業海藻獲準用於嬰兒配方奶粉

• 發展中國家的製造商可以集中精力增加商業海藻的生產，以滿足對其應用於嬰兒食品的日益增長的需求。城市人口的增加和消費者生活方式的改變是推動商業海藻嬰兒配方奶粉產品需求的因素，特別是在富裕客戶中。
  • 2015年6月，食品添加劑聯合專家委員會發布了一份關於嬰兒配方奶粉中角叉菜膠安全性的技術報告。

推出可持續商業海藻產品新係列

• 製造商在各種飲料中使用各種混合的商業海藻。這些新係列包含可持續的商業海藻混合物，在各種海藻飲料中提供一致的質量。
  • 2015年5月，嘉吉推出了一個新的可持續卡拉膠係列——Satiagel ABN 500——主要來自養殖海藻。這種卡拉膠可以用於各種飲料中，並提供許多健康益處，如支持消化係統和管理胃刺激。

商業海藻市場的分類

該報告還包括全球食品和飲料工業的展望、影響食品和飲料工業的主要趨勢、食品和飲料部門的全球趨勢、食品添加劑工業的概述、製藥工業的概述、個人護理和化妝品工業的展望，以及在食品中添加商業海藻時所認為的健康益處。

該報告還包括戰略概述、價值鏈分析和全球商業海藻市場主要參與者的關鍵信息，以及詳細的競爭分析。這些信息將使讀者對商業海藻市場有一個全麵的了解。商業海藻市場報告還包括按來源、形式、最終用途和地區/國家的市場吸引力分析，以及絕對機會和增量機會。

報告涵蓋了每個細分領域的同比增長趨勢。該報告還包括市場結構，以及商業海藻市場的跨國公司和地區公司之間的詳細比較。

在對商業海藻市場的研究中，我們的分析師觀察到，商業海藻在很大程度上是食品製造商的首選，如麵包、乳製品、糖果、方便食品和其他這類產品。某些類型的商業海藻，如角叉菜膠、瓊脂和藻酸鹽，因其結合和質地的特性而廣泛應用於食品和製藥工業。

卡拉膠是一種主要的商業海藻，廣泛用於水膠體工業。商業海藻有各種各樣的形式，如薄片、液體和粉末。

該報告指出，商業海藻在食品和飲料行業得到了大規模的應用，這是由於對增質劑的需求增加，以及各國對日本風味食品的偏好增加。由於各種健康益處，商業海藻有望在來年在製藥和個人護理行業有越來越多的應用。

該報告還包括了著名商業海藻製造商的公司概況，以及這些公司在五個地區——拉丁美洲、北美、亞太(APAC)、歐洲和MEA(中東和非洲)——產生的收入。為了評估商業海藻生產商的收入，通過報價的方式從各個供應商、製造商、分銷商和出口商處獲得商業海藻的平均價格。考慮了商業海藻的關鍵應用環節，並根據不同二次來源和主要應答者的反饋，對其進行了動態預測。

收集數據點並考慮建模方法，其中包括食品行業概述、飲料行業概述、水膠體行業概述、製藥行業展望、動物飼料行業概述和商業海藻的平均采購價格。假設彙率在預測期內保持不變，對商業海藻的市場價值和成交量進行估算。

商業海藻市場報告還包括其他信息，如商業海藻製造商的機會空間、全球經濟前景、商業海藻的健康效益、各地區的主要法規、食品和飲料行業的主要趨勢、食品添加劑行業的展望、預測因素和商業海藻市場的最近發展。

在研究過程中，我們參考了各種二手和一手資料。次要來源包括各大公司的年度報告s_bk_01_01_2020、最近的出版物、Factiva和Hoovers。該報告還包括每個地區的產品類型的詳細定價分析，以及商業海藻的貿易場景。貿易場景包括商業海藻市場上最大的出口商和進口商的數據。

該報告包括一個詳細的、描述性的競爭儀表盤，它提供了被分析的公司的概述。公司的區域分布、收入、產品供應、公司總部和產品類型的強度(從高到低)都是競爭儀表板中提到的要點。

報告還對商業海藻市場上的主要公司進行了全麵的競爭分析。這將幫助讀者評估長期和短期戰略，各種產品供應，以及商業海藻市場的最新發展。

商業海藻市場報告中分析的一些主要公司是道杜邦公司、嘉裏集團、FMC公司、嘉吉公司、阿卡迪安海洋植物有限公司、CP凱科、Compañía Española de Algas Marinas S.A、Extractos Naturales Gelymar S.A、Ocean Harvest Technology Limited、Compagnie Financiere et de Participations Roullier S.A、W Hydrocolloids, Arthur Branwell & Co Ltd、Fuerst Day Lawson Limited、Marinalg International、愛爾蘭海藻、Annie Chun's, Inc、海洋雨林有限公司、青島明月海草集團有限公司、緬因海岸海菜、瑪拉海草等商業海草生產企業。