封裝香精市場

膠囊香精市場:關於報告

由於消費者對便利食品和即食食品偏好的轉變，對封裝風味食品的需求正在向北轉移。在未來的幾年裏，封裝香精市場將經曆來自飲料和速溶飲料部門相當高的需求。特別是在發展中地區，即食食品的銷量正在增長，導致人們對辛辣和異域風味的需求上升。世界各地的倫理口味市場有了巨大的增長。少數民族食品和飲料的日益流行導致了更熱、更辣和更獨特的口味的創新。PMR的報告還詳細說明了北美、歐洲和東亞地區需求高的原因和原因。已經提供了一份COVID-19影響分析，其中詳細說明了全球封裝口味是如何受到影響的，以及未來會是什麼樣子。

封裝香精市場趨勢

越來越多的消費者喜歡獨特和非傳統的口味:人們對各種食品中辛辣和堅果口味的需求不斷上升，這促使製造商創新更多口味，以滿足消費者的各種需求。香料製造公司目前正在實施先進和更新的技術變體和先進技術，以確保天然和有機香料的質量不下降。在預測期內，技術創新也將有助於增加封裝香精的銷量。

• 例如，瑞士Frutarom有限公司使用Durarome等創新技術，防止味道氧化，並幫助保持其新鮮度。
• 2016年7月，PLT Health Solutions, Inc.推出了一種新的風味技術——廣譜抗菌活性——有助於延長食品和飲料產品的保質期，並增強風味。

飲料和速溶飲料的高消費驅動需求:由於消費者生活方式的改變，飲料行業在世界各地蓬勃發展。消費者對便利產品的偏好轉變，加上大多數新興國家可支配收入的增加，將有助於全球封裝香精市場規模的擴大。

今天的顧客選擇營養含量高、味道自然的均衡食物和飲料。封裝過程允許轉換水果和蔬菜成分變成天然的味道而不失去營養價值。隨著對天然原料的需求持續增長，封裝香料市場的製造商將抓住有利可圖的機會，並與不同地區的食品和飲料製造商建立聯係。

膠囊香精市場的區域展望

就封裝香精的市場份額而言，歐洲是主導地區，預計到2030年將以接近5%的體麵增長率增長。歐洲和北美的高潛力市場占目前市場份額的60%。

南亞和東亞的封裝香料市場預計將在預測期內經曆最快的增長，盡管其份額相對較低。特別是，在2020年至2030年的預測期內，南亞封裝香精市場預計將以8%的複合年增長率增長。

COVID- 19對封裝香料市場的影響

封裝香精市場受到了COVID-19大流行的適度影響。2020年上半年，全球食品和飲料銷售仍然低迷，在此期間，消費者的注意力集中在存儲上。到4月底，全球各地的生產設施都出現了生產問題，這也影響了封裝香精市場的訂單。在接下來的兩個月裏，需求持續低迷;然而，當生產恢複後，恢複速度比預期的要快。

在恢複期間，據報采購發生了變化。相當多在歐洲和北美經營的食品和飲料公司過去從中國和亞洲其他主要市場采購封裝的香料。到2020年年中市場開放時，中國企業收到的訂單數量已不如過去幾個財年的水平。這清楚地表明，北美、歐洲和澳大利亞的食品和飲料品牌正在從中國以外的目的地采購封裝口味。在歐洲和北美，大量這樣的公司求助於當地采購，而其他公司則轉移到印度、印度尼西亞和越南。

分析師的觀點

在預測期內，封裝香料市場預計將經曆大幅增長，到2030年底，市場總量將達到232 KT。對獨特風味飲料需求的增加是促進市場增長的主要領域之一。此外，隨著人們對便利性和即食食品的需求不斷增長，全球封裝香精市場預計將在未來10年經曆健康增長。