擠壓產品市場

簡介

隨著消費者越來越注重健康決策，更健康食品的消費正在上升。烘焙零食是一種擠壓產品，被認為是油炸零食的更健康的替代品。烘焙過程有助於這些擠壓產品保留包括蛋白質、纖維和維生素在內的重要營養成分，也減少了零食中的脂肪和熱量。因為烘焙有助於利用覆蓋環境中儲存的熱量，通過利用烘焙過程中產品的天然能量/脂肪。

• 例如，烤薯片每盎司含有120卡路裏，而油炸薯片每盎司含有160卡路裏。

健康消費的趨勢擠壓烤小吃為烘焙零食的製造商創造了賺錢的機會，這是一種擠壓產品。擠壓產品中添加的營養物質和各種風味是影響消費者偏好和促進產品銷售的一些因素。烘焙零食對健康有多種益處，比如促進高密度脂蛋白(有益膽固醇)的生長。

與油炸零食相比，烘焙擠出的零食含有更少的脂肪。由於多粒烘薯片、餅幹等烘擠壓製品是人們喜愛和廣泛消費的零食，烘焙零食消費的增長推動了食品的增長擠壓產品市場。

• 例如，2019年7月，Bingo, ITC Ltd.正在擴大其健康零食部門。該公司推出了用扁豆、黑豆和其他富含營養的豆類製成的烘焙薯片。

創新包裝加上不同形狀和大小的零食促進銷售

擠壓製品以不同的形式被消費者廣泛消費。穀物，零食，麵條和意大利麵，嬰兒食品，冷凍食品，和其他一些擠壓產品，每天消費。創新包裝在促進這些食品的銷售方麵起著至關重要的作用。食品製造商不斷推出不同形狀、大小和新包裝風格的產品，以進一步影響消費者選擇他們的產品。

阿爾法一代消費者在很大程度上受到包裝上他們最喜歡的卡通人物和超級英雄的影響。這提高了使用流行卡通和名人作為包裝的擠壓零食的銷量。此外，製造商通過提供不同形狀和大小的擠壓產品來迎合所有年齡段的消費者。

• 百事公司(PepsiCo)旗下品牌菲多利公司(Frito-Lay Inc.)推出的擠壓零食有不同的包裝策略，比如包裝上的卡通形狀以及各種顏色和形狀。例如，菲多利提供150克至170克大包裝的派對薯片，以迎合年輕的消費者群體。

公司已經開始提供專門針對消費者的擠壓產品，考慮到各種各樣的生活方式和文化。在過去的十年中，由於擠壓產品在形狀、設計、顏色和紋理上的創新，擠壓產品市場有了很大的增長。

• 意大利麵製造商Barilla推出了3D打印意大利麵。這有助於Barilla創造各種形狀，如馬車車輪和花朵形狀的意大利麵。不同形狀的意大利麵有望促進意大利麵的銷售，因為消費者熱衷於嚐試這些新形狀的意大利麵。

全球擠壓製品市場區域格局

預計在2019-2029年預測期內，東亞和南亞的全球擠壓產品市場將出現更高的增長率。快速城市化帶來的可支配收入的增加是推動這些地區擠壓產品市場增長的因素之一。這些地區的消費者願意為獨特的擠壓產品支付溢價，如意大利麵、華夫餅和其他。

越來越多的消費者傾向於消費西方食品和包括野生燕麥、即食冷凍食品和香腸在內的即食食品，預計這將提高南亞和東亞地區擠壓產品市場製造商的利潤率。亞洲國家經濟的強勁增長帶動了世界經濟的增長食品飲料行業在這些地區。預計這將推動擠壓產品市場的增長。

北美和歐洲預計將占據全球擠出產品市場60%以上的價值份額。北美和歐洲高度發達的食品和飲料工業預計將成為這些地區擠壓產品市場增長的主要因素之一。

預計這兩個地區擠壓技術的進步將通過增加生產能力使製造商受益。然而，不同當局執行的嚴格規則和法規可能阻礙全球擠壓產品市場的增長。

分析師的觀點

全球擠壓產品市場正在經曆廣泛的增長，預計東亞和南亞將在預測期內呈現最高的增長。預計在可預見的未來，全球擠壓技術的進步將有助於全球擠壓產品市場的增長。

康尼格拉食品公司和家樂氏公司等領先的市場參與者正在戰略性地推出創新擠壓產品，包括玉米零食、米花餅幹和其他產品，同時擴大他們的全球影響力。品牌整合和改善供應鏈是市場主要參與者采取的其他戰略。

然而，擠壓產品中使用的成分缺乏透明度，消費者不喜歡高脂肪產品，這些都是預計會抑製擠壓產品市場增長的因素。

全球擠壓產品市場的主要細分市場

PMR對全球擠壓產品市場的研究提供了分為6個重要部分的信息:產品類型、性質、來源、擠壓工藝、分銷渠道和地區。

PMR全球擠壓產品市場回答的關鍵問題

• 在預測期內，哪個地區將在全球擠出產品市場占有最高的市場份額?
• 哪個地區的增長率(CAGR)最高?
• 哪些因素正在影響全球擠壓產品市場?
• 影響擠壓產品市場的全球趨勢是什麼?
• 新興市場的參與者必須采取什麼策略來抓住擠壓產品市場各個區域的機會?
• 全球擠壓產品市場的市場結構是怎樣的?