發酵原料市場

介紹

報告預計,到2022年底,發酵原料的全球銷量將rake接近400億美元的收入,反映整個預測期內強勁增長,2017 - 2022。提高健康意識與消費相關的發酵原料預計燃料整體市場的增長。

由於他們的角色在容易保存的食品和負擔得起的采購,食品和飲料產品製造商也在展示相當吸收采用發酵原料生產流程。

氨基酸和有機酸將反映出令人印象深刻的銷售到2022年

全球市場對發酵成分包括範圍廣泛的產品,其中氨基酸和有機酸將獲得高收入。2017年,集體收入份額的氨基酸在全球市場和有機酸的掛鉤是超過45%。高氨基酸作為發酵原料的需求因素的作用,提高發酵過程。

報告還預計聚合物發酵原料的需求激增,收入的預期表現出強勁的CAGR預測期間。維生素也將獲得理由為主要發酵成分在食品和飲料行業,與他們的使用在增加益生菌飲料如酸乳酒的生產。

增加發酵成分在藥品生產中的應用

發酵製藥原料在全球醫療行業的影響力越來越大。發酵原料被用於分解化合物在有氧或無氧條件下,促進基質製藥產品的轉換。在2017年,超過四分之一的份額全球發酵原料收入將占其在藥品生產中的應用。

報告還項目,食品和飲料生產最大的發酵原料,應用的收入預計將超過125億美元,到2022年底。

在不同批次發酵需求的增加

發酵過程涉及物質的化學分解,釋放大量的熱量和冒泡。終端用戶的發酵成分被傾向於分批發酵過程降低化學故障期間過度反應的發生率。發酵的物質在不同的批次,確保更好的最終產品的質量,並遵循常規滅菌發酵的製造標準。

到2022年,一批發酵過程將導致超過160億美元的收入。相反,對連續發酵過程的需求會相對較少,並有助於不到三分之一份額在全球收入預測期間。

積極參與塑造市場的競爭格局

公司生產發酵成分是專注於產品發布和廣泛的研發工作。領先foodmarker,嘉吉公司,最近開了一家水產養殖研究實驗室開發的新飲食通過發酵的魚。

隨著嘉吉,報告描述其他關鍵球員在全球市場為發酵原料,其中包括AngelYeast有限公司,有限公司,英國聯合食品公司股價。,巴斯夫。Dohler集團,E.I.杜邦·德·穆爾和有限公司Frutarom產業有限公司Ingredion合並,Kerry Group Plc)。Lallemand Inc ., Lonza集團。

市場分類

在最初的章節,發酵原料市場的關鍵部分揭示了通過市場分類表。區域、產品類型、應用程序、流程和表單的主要細分市場進行了分析。子類別這些段總結在下表中。在這些sub-segments報告還提供了深入的預測。

部分交付的報告包括一係列分段預測全球發酵原料市場上所有參數。橫截麵數據和特定國家的預測發酵原料市場上也提供了在這些部分。

報告結尾的詳細分析關鍵的市場參與者。本節顯示全球發酵原料市場的競爭格局,提供信息的最新進展和當前市場排名。