食品級鹽市場

食品級鹽:市場展望

食品級鹽是一種晶體產品，主要由氯化鈉組成。它是從海洋、地下岩鹽沉積物或天然鹵水中獲得的。食品級鹽又稱食鹽、食鹽和烹調鹽。這種鹽的化學式是NaCl。氯化鈉用於生產氯堿產品，如氯、純堿和燒堿。食品級鹽經過高度精煉和精細研磨。

在這個過程中，雜質和礦物質被除去。然後用抗結塊劑處理食品級鹽，以防止結塊。大部分食品級鹽都經過碘處理，稱為碘鹽。這種鹽有助於預防碘缺乏，如甲狀腺功能減退等疾病。

鹽是人類健康和人類消費最基本的元素之一。因此，它在食品和加工食品的生產中扮演著重要的角色。食品級鹽也是加工食品和方便食品中使用的主要食品防腐劑之一。這種鹽可以用各種添加劑處理，如草藥和各種香料。

全球食品級鹽市場:細分

全球食品級鹽:市場參與者

在全球食品級鹽市場中，跨價值鏈的一些市場參與者包括嘉吉公司、聯合鹽業公司、鹽業公司、莫頓鹽業公司、Cope公司鹽業、歐洲鹽業公司、ZOUTMAN NV、Azelis集團、舊金山鹽業公司、阿瑪甘塞特海鹽公司、阿拉斯加純海鹽公司和塔塔鹽業等食品級鹽製造商。

全球食品級鹽市場參與者的機會

在食品級鹽市場上，中國、美國和印度是生產食品級鹽的主要國家。中國生產22%的世界供應，美國生產15%的世界供應。隨著世界人口的不斷增加，全球食品級鹽一直呈上升趨勢。這有望擴大食品級鹽市場的需求。

這一趨勢預計將持續下去，因為世界上大部分的鹽供應仍未受到影響。非洲是營養不良人口最多的地區。缺碘在非洲很普遍。這為加碘鹽食品級製造商提供了一個巨大的機會，因為對加碘鹽的需求可能會增加，以提高人口的健康商。

北美、歐洲、東南亞等地區消費者生活方式的變化對方便食品的需求越來越大，他們更傾向於選擇即食食品。

這些產品大多使用食品級鹽作為防腐劑。這一趨勢有望促進這些地區食品級鹽的市場需求和市場增長。

食品級鹽在許多食品中也被用作增味劑。這增加了製造商開發新產品的頻率。許多食品級鹽生產企業都在不斷創新，不斷推出新的風味食品級鹽。

食品級鹽是許多乳製品如麵包和奶酪的稠度和質地的基礎。北美和歐洲對烘焙產品日益增長的需求很可能會促進對食品級鹽的需求。動物和寵物也需要保持健康。

正確的鹽攝入量可以保證它們的生長、強大的免疫係統和生殖係統。因此，他們需要從補充劑和飲食中攝入足夠的鹽。這種必要性正在推動對動物飼料中食品級鹽的需求。