全球食品添加劑市場:市場展望
食品添加劑用於製造食品和飲料,也用於保存這些產品。這些食品添加劑被用作食品防腐劑,抗感染劑,輔料,調味劑,食用色素代理和其他類似使用的產品。食品添加劑也用於製藥行業,對藥品也起著類似的作用。
添加劑被用在許多食品中,如用醋保存泡菜,用二氧化硫保存糖果和其他食品有很長的保質期。人們認為食品添加劑是最近才發展起來的,但它們多年來一直以某種形式被使用。
天然食品添加劑的增長已經增加,預計將成為這個市場的增長動力之一。食品添加劑的使用在許多國家都受到食品和飲料主管部門的密切監控,為了向消費者提供信息,必須在包裝食品上明確說明。這將抑製食品添加劑市場的增長。
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全球食品添加劑市場:市場動態
食品添加劑在食品飲料行業的廣泛使用,推動市場增長
食品添加劑是用來保護食品免受有害細菌和微生物的侵害,並延長食品的保質期。隨著製造商在市場上新產品和創新產品的增加,預計將推動食品添加劑市場的增長。
近年來,人們對天然食品添加劑的需求有所增加,對即食食品和包裝食品的需求也有所增加,這有望推動食品和飲料行業的增長。
食品添加劑也被用來保存水果飲料,並在產品生命周期內保持相同的味道。隨著消費者對產品質量和營養價值的偏好不斷變化,預計全球食品添加劑市場將出現高速增長。
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全球食品添加劑市場:細分
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全球食品添加劑市場:主要參與者
食品添加劑市場的一些主要參與者是合作的Avebe U.A,嘉吉公司,巴斯夫SE,嘉裏集團,贏創工業AG,泰萊PLC, Chr。漢森控股公司,阿徹丹尼爾斯米德蘭公司,諾維信公司。、Döhler集團、宜立安股份有限公司、敏信科技公司、科林克利克帝斯曼N.V.等。
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全球食品添加劑市場:機遇
食品添加劑在食品飲料中的應用多種多樣,吸引了眾多大大小小的市場參與者。對高價值營養和異國風味產品日益增長的需求也將影響製造商使用食品添加劑,以增強食品的口感和質地。消費者的健康問題越來越多,這增加了對健康食品和飲料的需求。
隨著消費者對各種有機食品的益處的認識不斷提高,預計全球食品添加劑市場對天然食品添加劑的需求將大幅增加。全球食品和飲料行業的增長有望增加市場參與者的銷售和擴張機會。
全球食品添加劑市場:區域展望
食品添加劑市場的主要生產和消費地區是北美和亞太地區。歐洲市場有很多監管機構對食品和飲料中食品添加劑的使用進行監督。
許多食品添加劑的主要參與者通過合並、擴張、收購和與其他公司的合作以及新產品開發作為戰略手段,投資於小型或競爭對手公司,以提高他們在不同地區的品牌知名度。
食品添加劑市場的增長受到亞太地區對天然、有機食品的需求和便利食品需求增長的影響。隨著各國經濟的發展,工業化進程的加快,消費者對優質產品的偏好增強,亞太地區是新興市場之一。
新冠肺炎對全球食品添加劑市場的影響
新冠肺炎疫情影響了全球市場活動。許多小型和大型製造商都在低雇傭能力下工作,這阻礙了生產率。食品和飲料行業也受到消費者需求波動的影響。
這種情況使得消費者要儲備保質期長的食品,對含有防腐劑等食品添加劑的食品的需求有望增加,以保持更長的保質期。這一情況有望對下期食品添加劑市場產生積極影響。