葡萄糖和果糖市場

市場概述

全球葡萄糖和果糖市場受益於不斷增長的需求為低熱量甜味劑和越來越健康意識的消費者。高熱量的糖含量會增加肥胖的風險,糖尿病和心髒病。這是創造一個有利的市場場景果糖和葡萄糖等糖替代品。此外,葡萄糖和果糖的的影響力越來越大食品和飲料行業,歸因於他們的特征,如血糖指數低,有益牙齒屬性,具有成本效益的替代品,成分協同作用,風味增強,humectancy、抗結晶。

因此,全球和葡萄糖果糖市場將經驗1.5X體積增長的預測期2020年來2030年。

葡萄糖和果糖市場趨勢

傑出的產品定位提供增加食品保質期的產品促進銷售:與視圖的吸引力和新鮮食品的時間更長,飲料,糖果,和新鮮烘焙產品專注於尋找自然的方式來保持他們的投資組合的新鮮。如人工防腐劑今天不能滿足現代消費者的期望,果糖來自天然成分保護過程中扮演一個重要組成部分。果糖能保存食品和提供不同的食品安全標準。

果糖水解蔗糖一樣,因此,可以提供更長的保質期,許多食品。葡萄糖也是綁定水,用更少的水活動,提供微生物生長受阻,增加貨架產品,如堵塞和果醬。

• 據食品與健康調查2017年,超過70%消費者在超市檢查到期日期。這表明,消費者價值其他趨勢,保質期也購買行為的關鍵因素之一。

增加葡萄糖和果糖在功能性食品和飲料中的應用:提高健康意識的消費者推動的增長功能性食品和飲料。消費者越來越多地從含糖軟飲料轉向更健康的替代品。功能性食品和飲料也有增強口感和風味與營養的屬性有健康意識的消費者。果糖和葡萄糖作為能源越來越被用於糖尿病患者血糖控製,因為他們援助。使用它們作為功能性飲料的風味增強劑如高纖維飲料,RTD茶,增強果汁飲料,和大豆飲料提供甜味與減少卡路裏

因此,果糖和葡萄糖的應用在提高風味剖麵以及在功能性食品和飲料提供健康福利預計將引導葡萄糖和果糖的增長市場。果糖和葡萄糖在功能性食品將見證1.7在預測期X值增長。

區域葡萄糖和果糖的市場前景

全球葡萄糖和果糖市場空間是由北美和歐洲等成熟市場,占60%總果糖和葡萄糖的市場份額。北美站的最積極的地區之一代替糖。低熱量食品的需求和數量的增加消費者遭受生活方式疾病,如糖尿病、肥胖、心血管疾病貢獻增加了該地區的市場份額。

亞洲國家最近加入了預防健康和福祉的趨勢。因此,關鍵製造商針對亞太地區的潛在市場。最終用途的增長行業預計也將開放製造商獲利機會的葡萄糖和果糖市場亞洲地區令人印象深刻的期望值的複合年增長率6%在南亞和東亞的近6%。

COVID-19對葡萄糖和果糖的影響市場

世界正麵臨前所未有的威脅COVID-19大流行,對世界經濟帶來的不利影響。代糖行業也將麵臨的後果大流行。有其他甜味劑市場的供需差距擴大由於供應鏈的中斷。的功能食品和飲料加工廠用更少的勞動力和關閉生產設施在許多國家已經導致了需求的下滑,其他甜味劑。

在需求方麵,消費者越來越喜歡健康食品,不加糖,鼓勵對無卡路裏的需求和更少的有害的果糖和葡萄糖。因此,流感大流行的影響預計將低到中等的葡萄糖和果糖市場在短期內。

分析師的觀點

全球葡萄糖和果糖市場預計將見證一個值增長預測期的1.5倍。越來越擔心糖尿病影響消費者逐漸轉向抗糖尿病的食品。食品製造商正從使用糖低熱量糖替代品例如果糖和葡萄糖,這可能會降低血糖和胰島素反應。因此,越來越多的糖尿病患者將促進銷售的在不同的食品有害的果糖和葡萄糖。

的持續趨勢傾向於營養和健康的甜味劑,製造商,例如AGRANA Beteiligungs-AG Galam集團提供非轉基因認證葡萄糖和果糖提供各種健康和健康福利給他們的客戶

全球葡萄糖和果糖市場的關鍵部分

PMR的報告對全球葡萄糖和果糖市場提供信息分為四個部分——類型、形式、應用程序和地區。