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人造黃油市場分割大豆油、棕櫚油、玉米油、葵花籽油、菜籽油來源GMO人造黃油,非轉基因人造黃油自然鹽人造黃油和無鹽黃油類型
2022 - 2032年在投射期間,全球人造黃油市場預計將增長的CAGR嗎3.3%,並從當前的估值增加190億美元來263.6億美元到2032年底。
人造黃油市場規模(2022 e) |
190億美元 |
預計的銷售人造黃油(2032 f) |
263.6億美元 |
價值的複合年增長率(2022 - 2032) |
3.3% |
價值最高的5個國家(2021) |
54.3% |
約占全球人造黃油消費10%來15%價值的份額全球食品市場目前。
卷全球人造黃油市場的複合年增長率1.9%在2017 - 2021年的曆史時期。量食用人造黃油的CAGR預計將增加2.6%在2022 - 2032年的預測期。對人造黃油的需求預計將增加從最終用途主要部分如麵包店和糖果由於其增加大小。
對食品的需求食品加工和製造業預計將增加更多是由於這些行業的日益增長的大小。因此,人造黃油,作為一個關鍵因素,將登記在預測期市場穩定增長。
日益增長的大小最終用途行業往往有一個樂觀的增長前景在整個市場預測期期間人造黃油。千禧人口需求作為加速器法式糕點等烘焙產品,人造黃油的麵包,烤麵包,廣泛使用。
此外,對非轉基因人造黃油的需求確定觀察增加預測期間由於越來越多的消費者傾向於這樣的標簽產品。非轉基因人造黃油市場價值13.3億美元在2022年,預計將增長的CAGR登記4.2%在預測階段的估價20億美元到2032年底。
“人造黃油使用量的增加在麵包店的產品在世界各地”
人造奶油黃油在麵包店在許多應用程序中使用產品由於其易於傳播和鏟。它是麵包師的最高優先級的油和脂肪時由於其柔軟的質地,這使得它光煽動成奶油乳酪和奶油糖製作海綿蛋糕。
人造黃油可以包含動物牛奶或水;消費者的選擇很大程度上取決於最終用途。用於素食水性人造黃油是用於烘焙、牛奶黃油用於非素食的應用程序。
在麵包店的應用中,人造黃油是一種常見的黃油替代品,可以作為原料和傳播。像其他脂肪,人造黃油是用於提高烘焙食品的口感和風味。工業發酵的應用程序,有人造黃油品種如奶油乳酪人造奶油、人造黃油蛋糕,羊角麵包黃油,千層餅人造黃油,硬泡芙人造黃油。最重要的功能提供的人造黃油烘焙食品包括紋理、口感等感官屬性。
“人造黃油銷售受益於消費增長的法式蛋糕店”
法式蛋糕店包括蛋糕和糕點,這類和人造黃油的使用正在推動消費,使他們更可取的主流消費者。人造黃油麵團好處分層等半成品的生產粉撲糕點,羊角麵包,酵母,yeast-free麵團。
此外,其他人造黃油的使用好處包括高升力的最終產品,明確分離的層在烘焙,愉快的奶油口味,更好的香氣的成品,可以忽略其他的麵粉,和麵團柔軟之間冷卻時軋製階段(酵母和yeast-free麵團)。
此外,這些屬性是由簡單的使用人造黃油,如在使用前需要回火在16 - 20攝氏度,與分層得到的多個折疊和軋製過程以及麵團層之間的脂肪層的存在,往往提供了一個完成的食品的好高。
“增加素食人口協助人造黃油需求增長”
人造奶油是一個油水/牛奶乳化植物油包含近80%,剩下的水或牛奶。這些日子,大多數人造黃油產品完全氫化的處理和含有水,而不是牛奶,作為主要製造商的目標是提供他們的產品迎合一個多才多藝的消費者基礎。
素食人口是剝奪了這樣一個消費群體消費的任何動物產品。
這種情況提出了一個新的挑戰,食品和飲料製造商為迎合這一特定群體的人口與理想的成分,和人造黃油就是這樣的一個理想的原料。
麵包店的產品含有水性人造黃油與上升需要內聯素食成分,因此,他們的消費,尤其是烘焙配料,肯定還會上升。
“Non-GMO-based人造黃油的不斷增長的需求”
非轉基因是一個正在崛起的消費趨勢,將獲得推進力自成立以來由於幾個因素,如消費者對食用轉基因的可能出現的並發症和類似的產品。轉基因生物是植物或動物,它們的DNA結構改變了科學的人工幹預通過這一過程被稱為轉基因或基因工程。
這些轉基因生物食用時,可能成為器官損傷的主要原因,不孕,等。因此,為了迎合這些擔憂non-GMO-based產品或轉基因同行被引入市場。非轉基因作物是免費等有毒化學物質的合成或化學肥料、除草劑、殺蟲劑、等,無抗生素和生長激素,新鮮的食品,對環境更好,營養配置文件是有效的,100%天然。
基於非轉基因原料如人造黃油非轉基因標簽植物油在各種終端行業的影響力越來越大。許多製造商提供非轉基因本性人造黃油按這種消費趨勢。這反過來又幫助最終用途等行業烘焙行業迎合幾乎所有消費者的需求。
人造黃油替代品傷害市場擴張的“可用性”
油脂時,市場已經充斥著選擇,在某些方麵阻礙了目標市場的增長。人造奶油代替黃油;同樣地;其他替代品的人造黃油市場。
最廣泛的可用的替代黃油黃油,和其他人在名單上包括豬油、可可油、堅果黃油,意大利乳清幹酪、鱷梨油、奶油奶酪,植物油蔓延,橄欖油蔓延,豆腐,小李子不加糖的蘋果醬,和其他人。
這些替代品會提供幾乎相同的屬性提供的人造黃油在各種終端產品,特別是烘焙食品。人造奶油的觀念可能包含某種程度的反式脂肪及其替代品不也是一個因素,是人造黃油的市場增長放緩。
人造黃油消費在美國的地位是什麼?
北美是人造黃油有超過的最大消費國40%的全球市場份額,而美國是top-consuming國家地理。美國就擁有超過95%在北美的市場份額。
在美國整個人造黃油市場價值81億美元預計,2022年注冊增長的年複合增長率為價值2.6%在2022 - 2032年的預測期。
哪個國家正成為人造黃油的主要消費在南亞及太平洋嗎?
在南亞及太平洋,印度正在成為一個頂級消費者的市場份額大約的人造黃油25%。
據估計,在這個地區,印度注冊最高增長預測期的CAGR5.7%達到14.2億美元到2032年底。目前市場價值815.2美元Mn。
植物油是流行的人造黃油生產嗎?
源的基礎上,大豆油和棕櫚油等最受歡迎的植物油類別用於製造人造黃油。大豆油基人造黃油市場估計52.9億美元在2022年,預計將達到的估價75.7億美元到2032年結束。
然而,棕櫚油基人造黃油段預計將增長4.1%過去的十年。
為什麼烘焙行業的主要應用者人造黃油嗎?
在烘焙行業,法式糕點和麵包和烤麵包卷的主要應用者人造黃油。
法式糕點市場價值60億美元和預期到達83億美元到2032年結束。同樣,麵包和烤麵包卷的市場價值51億美元在2022年,預計到達67.3億美元預測期的結束。
然而,餅幹和餅幹段預計將增長的CAGR登記3.6%在預測階段。
人造黃油的COVID-19流行影響供應鏈由於實施了封鎖和跨境交易。政府采取的措施導致障礙和供應鏈的延遲恢複。
然而,隨著各國政府提供了一些寬大的食品和飲料行業,供應和價值鏈恢複pre-COVID潛能;然而人造黃油的消費明顯下降,從2020年到2021年。
我們在前進和事情恢複正常,需求幾乎肯定會增加預測期間由於大小的人造黃油和消費增長主要的最終用途的行業。
人造黃油供應商針對行業提供符合產品最終用途的要求。他們還利用生產工藝和原材料,使他們最終人造黃油產品擴大行業基準標準。
特別的重點是生產人造黃油無由於法規規定組織如美國食品和藥物管理局。人造黃油製造商黃油也擴大生產能力以不斷增長的需求。
人造奶油品牌也進入並購來提高他們的市場存在跨地域。
屬性 |
細節 |
預測期 |
2022 - 2032 |
曆史數據用於 |
2017 - 2021 |
市場分析 |
百萬美元的價值 |
關鍵區域覆蓋 |
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主要國家覆蓋 |
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關鍵細分市場覆蓋 |
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關鍵的公司介紹 |
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報告覆蓋 |
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定製和定價 |
根據客戶要求提供 |
人造黃油市場來源:
人造黃油市場的本質:
人造黃油市場類型:
人造黃油市場最終用途:
人造黃油市場分銷渠道:
人造黃油市場地區:
目前全球人造黃油市場價值超過190億美元。
健康福利提供的人造黃油,通用的應用程序,符合成本效益的解決方案其他油和脂肪,禁止反式脂肪產品驅動因素市場擴張。
從2016年到2020年,人造黃油的CAGR需求增加2.1%。
人造黃油預計的銷售價值262.6億美元到2032年。
豐益國際有限公司Bunge洛德Croklaan PURATOS,理查森食品&成分和Vandemoortele如此是人造黃油製造商。
美國印度,巴西,俄羅斯,北歐,占大多數人造奶油黃油消費。
大洋洲人造黃油市場預計將達到169.5美元Mn到2032年底。
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