濃縮牛奶蛋白市場

簡介

PMR最近的一項研究預測，在2019年至2027年的預測期內，全球濃縮牛奶蛋白市場將錄得4.0%的增長率。的濃縮牛奶蛋白市場正以快速的速度增長，由於需求增加，整體產能翻倍。其中種類繁多牛奶蛋白成分在市場上出售的牛奶蛋白濃縮物相對較新，受到了廣泛的歡迎。

目前，產品開發人員正在一係列新產品中使用牛奶蛋白濃縮物，以獲得各種好處，如風味、添加功能、低乳糖產品和高蛋白配方。近年來，對濃縮牛奶蛋白的總體需求顯著增加。在北美，原料加工廠變得越來越專業化，國內濃縮牛奶蛋白的產量在過去十年中幾乎翻了一番，盡管美國等國家由於壓倒性的需求仍然依賴進口。

職業婦女人數的增加、蛋白質缺乏率較高的幾個國家出生率的提高，以及父母對嬰兒配方奶粉營養價值的認識日益提高，導致全球濃縮牛奶蛋白市場在預測期內大幅增長。

高蛋白和低乳糖產品正在成為濃縮牛奶蛋白市場的增長杠杆

全球消費市場對令人興奮的新食品的需求不斷增加，推動了全球濃縮牛奶蛋白市場的發展。牛奶蛋白濃縮物(MPC)被用於多種食品中，如甜點和蛋白質棒，以提高整體的營養和功能特性。

濃縮牛奶蛋白目前被廣泛用於蛋白質強化食品中作為主要的代餐和營養飲料和酒吧。由於其營養價值，它也被用於兒童和老年人營養、醫療營養、體重管理產品、運動營養產品和膳食補充劑。此外，隨著對高蛋白和低乳糖飲料的需求，這些飲料中牛奶蛋白濃縮物的總體含量正在增加

濃縮牛奶蛋白是所有設定搶酪蛋白，酪蛋白酸鹽和奶粉

傳統上，一些食品產品使用酪蛋白、酪蛋白酸鹽和奶粉來增強整體風味和穩定性。然而，經過幾次研究嚐試後，膠束酪蛋白而它的其他替代品也被發現受到了高水平的鉛和鎘的輕微汙染。在這種情況下，濃縮牛奶蛋白成為了最好的替代方案。

牛奶蛋白濃縮物目前廣泛用於生產一係列產品，包括加工奶酪、類似奶酪、冷凍酸奶、即食飲料和粉狀飲料，預計在預測期間將推動市場。牛奶蛋白濃縮物也被用於需要牛奶蛋白原始結構的功能性食品中，例如奶酪、牛奶和冰淇淋混合物的標準化。

運動營養將繼續是牛奶蛋白濃縮市場的收入熱點

在最終用途細分市場中，運動營養領域是最賺錢的，年複合增長率超過4%。濃縮牛奶蛋白主要用於運動營養產品，以滿足不同功能的各種需求。

在過去的十年中，健康生活愛好者已經成為推動這一領域趨勢的關鍵消費者群體。健康和營養倡導者越來越少被乳清蛋白吸引，而是選擇牛奶蛋白替代品，因為標簽更清晰。運動蛋白和非蛋白產品在2019年繼續實現健康增長，這一趨勢很可能繼續。

運動蛋白即飲(RTD)仍然是消費者需求最大的一類產品。快速消化的牛奶蛋白濃縮物也正在開發，用於與運動營養食品和飲料裝瓶。

競爭對手正在多樣化他們的產品組合，以發展一個龐大的消費者基礎

濃縮牛奶蛋白市場已經相當穩固，全球食品巨頭占據了最大的份額，許多新興供應商正在進行有吸引力的開發，以吸引人們的注意力。Glanbia和Kerry Inc.等供應商在全球濃縮牛奶蛋白市場占據領先份額，其產品得到終端使用行業的廣泛認可。

然而，其他層級供應商，如恒天然(Fonterra)和愛達荷牛奶(Idaho Milk Products)正在推出有吸引力的產品，以增加他們的客戶群。2018年，恒天然的全球乳製品成分品牌計劃推出一係列新鮮的北美牛奶蛋白濃縮物。該公司宣布，新產品包括即食高蛋白飲料，一種乳製品蛋白濃縮物。恒天然還宣布與A2牛奶公司建立合作關係，旨在擴大該公司現有的產品範圍，包括最近增加的有機、高蛋白和低乳糖牛奶產品。

愛達荷牛奶產品公司宣布，計劃將其牛奶加工設施發展到目前生產能力的三分之一。愛達荷州還宣布投資2600萬美元擴建該設施，以容納100萬磅當地產的牛奶。

分析師的觀點

通過對濃縮牛奶蛋白市場的全麵分析，我們的分析師得出結論:濃縮牛奶蛋白市場正以溫和的速度增長，歐洲在全球濃縮牛奶蛋白市場及其應用中占有很大份額。

人們對濃縮牛奶蛋白的需求不斷增加，廣泛應用於食品中，這也刺激了對濃縮牛奶蛋白的需求。在全球範圍內，高蛋白和低乳糖食品的影響仍將很強。主要市場參與者強大的財務狀況和技術創新也將推動牛奶蛋白濃縮物市場的發展。

有機改良的濃縮牛奶蛋白食品和即食飲料，蛋白質豐富的運動飲料可以提供及時的援助，作為一種成本效益和節省時間的策略，從而增加市場參與者的利潤空間。擁有研發能力和實力的企業將在濃縮牛奶蛋白市場積聚動力和盈利能力。

利用技術的領先公司將繼續以指數級增長，並擁有巨大的市場收入份額。然而，濃縮乳蛋白溶解性的限製可能會抑製濃縮乳蛋白市場的增長。

濃縮牛奶蛋白市場:關鍵細分市場的深度評估

全球濃縮牛奶蛋白市場根據成分、性質、形式、最終用途和地區進行了細分。

針對每個區域市場的牛奶蛋白濃縮物需求評估，以及市場規模估值和預測、價格點評估、價格指數和關鍵區域和國家動態的影響分析，都是通過眾多牛奶蛋白濃縮物生產商、專家和供應商的報價獲得的。

報告中還提供了所有區域市場的年增長率預測。此外，報告還回答了與市場相關的未來趨勢、增長前景和其他可能性。

該報告提供了公司層麵的市場份額分析，這是基於公司在所有目標終端使用行業的年度銷售和細分收入得出的。市場是根據不變的彙率進行預測的。該報告提供了在全球市場經營的主要參與者的詳細競爭和公司概況。

在牛奶蛋白濃縮汁市場上經營的一些主要公司有:恒天然合作集團、韋斯特蘭乳製品、塔圖拉牛奶工業有限公司、伊利食品國際公司、澳大利亞Nutrinnovate、愛達荷乳製品公司、達利戈爾德配料公司、草原乳製品公司和其他公司。