土豆小吃市場

市場快照

根據價值，持久性市場研究公司預測4.4%CAGR為全球土豆零食市場最終，該市場的估值約為1242億美元到2031年。根據預測，就土豆零食的銷售而言，所有地區的新興市場都在以高cagr增長。然而，歐洲預計持有超過20％到2031年土豆零食的全球市場份額。

截至2021年，按價值計算，全球土豆零食消費占比約為0.5%來0.8%全球零食市場份額。

2016-2020年馬鈴薯零食消費分析與2021-2031年市場預測比較

從2016年到2020年，全球土豆零食市場以以下速度擴張2.9%。馬鈴薯零食需求的主要市場驅動力是消費者日益增加的零食習慣和各種口味的馬鈴薯零食。這些土豆零食也作為一種節省時間的方便食品產品，以零食的形式提供，這使它成為與其他零食相比，對消費者來說是一個極好的選擇。

馬鈴薯零食需求量最大的地區是北美，其次是東亞。在這兩個地區，由於它們在零食行業占據主導地位，預計需求將會增長。美國占有的市場份額97.7%在北美市場。中國是東亞地區土豆零食的主要市場。

總的來說，馬鈴薯零食的全球市場預計將以年複合增長率的增長4.4%到2031年。

烤土豆餐使用量的增加是如何推動市場增長的?

由於其高營養的特性，烤土豆餐在食品和飲料行業越來越受歡迎。烤土豆的脂肪含量較低，膽固醇含量也很低。此外，烤土豆製品是蛋白質和纖維的良好來源。消費者更喜歡烤土豆食品，以滿足他們的營養需求。

烤土豆零食中的纖維有助於消化，維生素B6有助於分解碳水化合物，促進新陳代謝。這種纖維和維生素含量的結合有助於消費者減肥和體重管理。

因此，為了降低膽固醇，消費者選擇烤土豆餐來咀嚼或咀嚼。烤土豆餐，以前被認為是小眾產品，現在是增長最快的食品之一。馬鈴薯零食的營養特性在食品工業中具有潛在的應用價值，這一關注刺激了各地對馬鈴薯零食的需求。

• 例如，2019年6月，總部位於美國的瑞士Rosti公司推出了塞滿烤土豆的脆皮土豆。

對省時方便食品的高需求推動了土豆零食的銷售嗎?

快速的生活方式影響了時間緊迫的消費者選擇方便食品而不是在家做飯。方便食品不僅為消費者提供每日所需的營養和熱量，還為消費者提供了節省時間的機會。

隨著消費者在消費時更喜歡方便，對即食、即食、冷凍食品的需求正在增長。

馬鈴薯加工產品滿足了消費者的營養需求，成為方便食品的首選。土豆類零食比其他便利食品更受歡迎，主要是因為這些零食可以成為一頓飽飯，幫助消費者在一天剩下的時間裏增強能量。

如今，土豆零食的製造商也在設計有吸引力的包裝，同時考慮到方便使用的因素，這進一步推動了全球零食市場對土豆零食的需求。他們還在創新新的即食土豆係列。

例如，土豆泥是一種廣受歡迎的方便食品，被廣泛消費。土豆泥既可以單獨食用，也可以與其他食品一起食用。

健康零食選擇對馬鈴薯加工企業有利嗎?

消費者的健康意識日益增強，也徹底影響了他們的零食行為。健康和健康已經成為當今消費者的優先事項。今天的消費者要求適當的健身加上能量。以馬鈴薯為基礎的薯片和零食因其增加的營養成分和功能而受到消費者的青睞。

土豆富含礦物質、維生素和抗氧化劑，對注重健康的消費者來說是非常健康的選擇。土豆還含有一種被稱為抗性澱粉的特殊澱粉，有助於控製血糖。

因此，健康的土豆零食受到消費者的歡迎。隨著人們對健康產品的認識日益提高，這為馬鈴薯加工市場提供了有利的機會。

• 例如，樂事的烤箱烤薯片、水壺的橄欖油烤薯片、Popchips紅薯片和其他低脂薯片在注重健康的消費者中越來越受歡迎。

新興經濟體消費者支出增加會給土豆零食供應商帶來機遇嗎?

發達國家的消費者更喜歡以馬鈴薯為原料的各種產品，特別是來自北美和歐洲地區的。中國、印度、巴西等新興國家正在經曆巨大的經濟增長。人均收入的增加也促進了更多的植物性食品支出，如土豆零食。

更有知識的人更喜歡西方的土豆產品，如土豆泡芙、炸薯條、土豆泥、土豆片和其他在市場上很容易買到的土豆零食。

加工土豆食品製造商也將興趣轉移到發展中國家，以擴大銷售，增加在該地區的影響力。許多公司也在投資先進技術，如最先進的生產，這有助於他們提高運營效率，也有助於產品創新。

• 例如，2020年，艾姆斯蘭在新加坡開設了創新中心，這將加強該公司在亞太市場的地位。

製約土豆零食需求的因素是什麼?

雖然土豆零食的受歡迎程度正以非常快的速度增長，但垃圾食品的負麵影響正對土豆零食市場構成威脅。垃圾食品被認為對健康有害，會導致各種健康問題。

土豆加工產品脂肪和卡路裏含量高，容易增加體內膽固醇水平。一盎司普通薯片含有10克脂肪和154卡路裏。

此外，油炸土豆零食會導致體重增加。體重增加和心髒疾病是世界上常見的健康問題，而食用脆薯片與這些問題有關。因此，對垃圾食品消費的健康擔憂對馬鈴薯加工市場產生了負麵影響。

替代品的存在也是可能阻礙土豆零食市場增長的一個關鍵因素。隨著消費者對穀物和其他低脂零食的偏好日益增加，土豆零食產品的銷售可能會放緩。

新品種的植物性零食產品，如鷹嘴豆、胡蘿卜、西蘭花等越來越受歡迎。以穀物為基礎的烘焙零食，蔬菜薯條和西蘭花是土豆為基礎的零食的一些替代品。

此外，消費者購買模式的急劇變化也是推動馬鈴薯零食替代品采用的另一個因素。因此，替代品的可用性、消費者行為的改變以及垃圾食品的負麵影響正在阻礙馬鈴薯加工產品的市場。

無論是見解

為什麼在歐洲地區的土豆零食業務中，英國占了最大的份額?

在英國，土豆零食市場正在穩步增長，年均複合增長率有一定價值2.1%．歐洲地區對土豆零食的需求正以顯著的速度增長，這為土豆零食供應商提供了有利的市場增長機會。

在東亞市場上，哪一個國家的土豆零食銷售份額最大?

中國在東亞薯類零食市場占有重要份額。這是因為土豆零食的健康和營養價值越來越高。此外，餐飲服務行業對方便食品和高營養快餐的需求增加，將對土豆零食的需求產生積極影響，中國的市場增長保持在較高水平7.8%的複合年增長率。

Category-wise見解

為什麼速凍土豆零食在全球市場上需求量最大?

根據產品類型，冷凍土豆類零食在土豆類零食中需求和消費最多。冷凍土豆類零食的市場價值份額為41.3%。由於冷凍土豆零食在消費者中很受歡迎，而且方便，零售行業對冷凍土豆零食的需求越來越大。它們還為消費者提供許多健康益處。

哪一種銷售渠道為土豆零食供應商提供了新的機會?

由於土豆零食容易獲得，零售部門對土豆零食的需求正在增加。薯類零食的零售品類市場價值有望達到638億美元在預測期結束前。

2019冠狀病毒病的影響

全球COVID-19大流行減緩了世界各地的工業和經濟活動，因此，對土豆零食的需求大幅下降，主要是由於封鎖、限製旅行和交通，以及零售商店關閉。

由於許多國家實行全麵封鎖，食品行業不得不在一定時間內關閉其生產設施。這些行業是土豆零食的主要消費者，因此，土豆零食的需求減少了。主要土豆零食生產國的封鎖狀況也影響了原材料的供應鏈。

馬鈴薯主要生產國也受到了新冠肺炎疫情的廣泛影響。因此，由於封鎖、旅行限製和缺乏人力，馬鈴薯的生產受到廣泛影響。

然而，隨著消費者生活方式的改變，隨著情況的改善，人們購買土豆零食的興趣越來越大，由於對營養健康食品的需求，整個餐飲行業對土豆零食的使用將會增加。

競爭格局

重點土豆零食生產企業傾向於創新、研發、擴張，生產出優質的土豆零食。製造商正在努力和投入大量資金來提高他們的運營和創新能力。

• 2019年1月，卡夫亨氏完成了對primal kitchen的收購，primal kitchen是生產健康零食和不同食品的頂級公司之一。此次收購將有助於該公司加強其在美國食品和飲料市場的地位。
• 2018年12月，艾姆斯蘭集團宣布與波蘭IMPAG集團建立戰略合作夥伴關係。這一合作關係使埃姆斯蘭集團在波蘭的銷售結構得以重組。

馬鈴薯零食行業報告範圍

馬鈴薯零食行業分類研究

類型:

• 芯片和鞋帶
• 脫水
• 凍
• 罐頭馬鈴薯
• 其他人

應用程序:

• 準備去做產品
• 準備吃飯
• 零食

分銷渠道:

• 零售馬鈴薯零食
• 為餐飲服務的土豆零食