純香草精市場

新產品發布-關鍵挖掘有利可圖的機會

加工食品和飲料製造商對香草提取物的需求正在增加。純香草提取物的製造商可以利用這些細分市場提供的有利機會。

香草是大多數消費者最喜歡的口味;因此，經常推出以香草為基礎的創新產品來吸引消費者。

例如，2019年，可口可樂北美公司在加拿大推出了新口味的可樂橙香草和可樂橙香草零糖。這種新推出的飲料是用香草和橘子的提取物混合而成的。

北美禁止使用人工提取物獲利

東亞和南亞等地區的新興經濟體正在見證全球純香草提取物市場的高速增長。越來越多的消費者傾向於使用天然成分的產品，這推動了這些地區對純香草提取物的需求。消費者更看重質量而不是數量，因此願意為這些優質產品支付更高的價格。

馬達加斯加波旁香草被廣泛用於生產純香草提取物。馬達加斯加和烏幹達等非洲國家以及印度尼西亞和巴布亞新幾內亞等南亞國家是香草豆的主要生產國。這些國家合計占全球香草豆供應量的90%以上。

北美和歐洲是這些香草豆的主要買家。北美在純香草提取物市場占有最大份額，因為該地區的純香草提取物製造商數量最多。美國已經禁止使用合成香草，這使其成為純香草提取物的主要生產國和消費國。

對新興香草栽培者的投資

馬達加斯加、印度尼西亞和巴布亞新幾內亞等傳統香草種植國生產了世界上90%以上的香草。然而，豐厚的香草價格刺激了其他國家投資香草生產能力。

這是一項全新的農業倡議，可能有助於擴大市場，並使純香草提取物的生產多樣化。夏威夷、佛羅裏達、科摩羅和薩摩亞等新興香草種植國因其香草豆生產能力而受到關注。

例如，夏威夷目前擁有美國唯一的商業香草農場。由於香草隻能在赤道以北或以南20度左右種植，夏威夷是種植香草的理想之地，被認為是世界上最受歡迎的新興香草種植國家之一。

與農民合作-質量的主要助推器

純香草提取物製造商正在與香草農民合作，以實現香草豆的可持續生產。在許多香草種植區，製造商直接與香草農民合作，以優化生產和直接供應香草豆。這樣的合同保證了原材料的質量和公司的標準。

製造商利用無麩質趨勢

無麩質飲食在世界範圍內的采用正在增加。隨著每年被診斷患有乳糜瀉或麩質不耐症的消費者數量的增長，對無麩質食品和成分的需求也在增加。

最近，尼爾森-梅西推出了新的有機公平貿易馬達加斯加波本威士忌純香草提取物，它提供了一種甜的，奶油般的，醇厚的味道，使它成為任何無麩質食品配方的特殊添加。

分析師的觀點

純香草提取物在各種創新食品和飲料中的應用越來越廣泛。美食行業也要求原料的原汁原味，而純香草提取物在這類應用中的需求也在不斷增長。

領先的純香草提取物製造商已經在成熟的生產地區和新興的香草豆生產地區投資了可持續的香草豆生產。預計這些投資將為純香草提取物市場的製造商提供戰略優勢。然而，原材料價格的周期性正在影響全球純香草提取物市場。

全球純香草提取物市場的關鍵細分市場

PMR對全球純香草提取物市場的研究提供了四個重要部分的信息-性質，原產地，最終用途和地區。

PMR全球純香草提取物市場的關鍵問題解答

• 在預測期內，哪個地區將在全球純香草提取物市場中占有最高的市場份額?
• 哪個地區的複合年增長率最高?
• 影響全球純香草提取物市場的因素是什麼?
• 影響純香草提取物市場的全球趨勢是什麼?
• 新興參與者必須采取什麼策略來抓住不同地區的純香草提取物市場的機會?
• 全球純香草提取物市場的結構是怎樣的?