大米澱粉市場

大米澱粉市場展望(2022-2032)

在預測期間(2022-2032年)全球大米澱粉市場預計將以年複合增長率6.5%從現在的大小增加到Mn 960美元2022年18億美元到2032年底。

大米澱粉生產企業前5名占世界的比重35%來40%市場份額，根據持久性市場研究公司的詳細行業分析。

大米澱粉消費分析(2017-2021年)與市場預測(2022-2032年)

大米澱粉的特點是粒徑在2 ~ 8 m之間的小顆粒，比其他塊莖中的小得多。早餐麥片和根。大米澱粉是一種細粒的粉末，由消化生大米產生。大米澱粉增加了奶油的質地，是天然的脂肪替代品。

從曆史上看，從2017-2021年，全球大米澱粉市場的複合年增長率(CAGR)為4.7%．

中產階級生活方式的增加和城市化進程的加快導致了世界各地對烘焙食品和便利加工食品的需求不斷增長，這同時也推動了對大米澱粉的需求。

大米澱粉的需求正在見證更大的增長動力食品飲料行業以及化妝品和個人護理行業，因為對有機食品產品的需求不斷增長。近年來推動全球市場的主要因素是生活水平的提高、製造商越來越重視開發新產品以及全球可支配收入的增長。

預計全球大米澱粉市場將出現顯著增長，複合年增長率將達到6.5%在2022-2032年的預測期內。

大米澱粉市場增長如何受到影響?

“便利食品和加工食品的消費增加”

由於生活繁忙和消費者可支配收入的增加，方便食品的需求多年來顯著增加。因此，使用清潔標簽澱粉在各種即食食品中的含量有所增加。

直鏈澱粉與支鏈澱粉的比例影響澱粉的成膠、結合和增稠。各種育種技術允許根據需要調整這些比例。因此，澱粉已成為便利食品製備的首要原料。

此外，食品部門是世界上增長最快的行業，在新興地區的出口不斷擴大的同時，在現有市場的存在也在增加。食品製造商正在采用和開發新的加工方法，以滿足人們對方便、健康和功能性食品日益增長的需求。

此外，近年來，全球對清潔標簽和有機產品的需求有所增加。

“轉向可持續和有機食品選擇”

有機和可持續的飲食作為新的消費趨勢越來越受歡迎。隨著人們越來越意識到保持健康生活方式的重要性，他們開始選擇更可持續的食品。此外，隨著人們對動物性和化學性食品的態度變得越來越消極，他們開始強調可持續飲食。消費者對有機產品的印象表現在他們不斷變化的購買模式中。

無化學品產品的健康和福祉效益是有機食品配料市場的基本驅動力，從而推動了世界各地對有機大米澱粉的需求。

“增加針對純素食消費者的轉基因大米澱粉的使用”

改良大米澱粉是一種流行的素食替代品，可以替代普通的明膠粉。大米澱粉為湯和醬增添了一種滑滑的口感。大米澱粉提取可產生大量的蛋白質和纖維殘渣。此外，該領域的許多主要公司都專注於推出有機產品，以獲得新的消費者。

此外，低脂乳製品飲料質地柔滑，奶油味濃鬱。經過改性和清潔標簽的大米澱粉為乳製品水果產品提供了穩定性和獨特的順滑性，同時保留了豐富的水果風味。

“清潔標簽產品需求增加”

推動清潔標簽產品需求的主要因素之一是，客戶的偏好從含有人造成分的產品轉向含有天然成分並帶有清潔標簽的產品。

由於清潔標簽澱粉在食品和飲料行業的適應性和廣泛的用途，以及采用清潔標簽產品的趨勢，預計將有大量市場參與者進入這個市場。在未來幾年，清潔標簽市場有望在全球範圍內實現增長。

此外，普通大米澱粉是其他人工著色劑的天然替代品，是口香糖、硬糖和巧克力扁豆等糖果塗料中的清潔標簽美白成分。

• BENEO的天然大米澱粉可以在甘草中代替麵粉或小麥澱粉，在無麩質和標簽幹淨的食物中創造出有嚼勁和柔軟的口感。

“人群中越來越多的乳糖不耐症”

限製大米澱粉市場全球增長的關鍵方麵是消費者健康意識的提高導致低脂乳製品的消費，日益增加的乳糖不耐受，以及生產成本的上升。

然而，日益普遍的乳糖不耐症將嚴重阻礙整個市場的增長。

無論是見解

在全球大米澱粉市場中，哪些地區將呈現出有前景的增長?

南亞及太平洋地區大米澱粉市場預計將以年複合增長率為8.6%在預測期間(2022-2032年)。

該地區占牛奶和乳製品消費者的最高比例。雖然該地區的消費者不太了解乳製品和非乳製品奶油產品以及奶油的特性，但該地區大米澱粉產品的受歡迎程度正在迅速增長。

東亞大米澱粉市場進展如何?

在東亞市場，日本在預測期內顯示出有前景的增長，預計將有顯著的年複合增長率7.9%．

日本在東亞市場的市場份額大約是14.9%目前估值為16.4美元Mn在2022年。

Category-wise見解

為什麼傳統大米澱粉繼續保持高市場份額?

在天然細分市場上，傳統大米澱粉占最大的市場份額;然而，有機大米澱粉預計將占該產品的更高銷量，因為用於烘焙和乳製品的清潔標簽和有機大米澱粉的持續需求。

有機部門的市場價值份額為6.2%到2022年，預計估值為59.8美元Mn在全球市場的預測期結束前。

哪一個最終用戶消耗更多的米澱粉?

根據最終用戶，全球大米澱粉市場被劃分為化妝品及個人護理行業、製藥行業、動物飼料行業、造紙行業和食品飲料行業。

其中，烘焙部分在全球市場占有主要的價值份額28.3%到2022年，目前估值為162.2美元Mn．

有競爭力的儀表板

從事大米澱粉生產和供應活動的公司正在把產品開發和設施擴建作為在市場上創造更多空間的關鍵戰略。他們提供各種認證的產品，供消費者根據自己的喜好選擇。

• 2020年7月，為滿足世界各地消費者的需求，配料公司完成了在泰國Banglen的大米生產設施的擴建。
• 2020年8月，BENEO擴大了其大米澱粉和菊苣根纖維產品組合，並推出了兩種新成分——Remyline O AX DR和Orafti Organic。通常用於提高麵包和乳製品、湯、醬汁和調味品的質地和味道。

大米澱粉行業報告範圍

大米澱粉行業分類研究

米澱粉市場分類:

• 本地大米澱粉
• 改性大米澱粉

大米澱粉市場:

• 有機大米澱粉
• 傳統的大米澱粉

按最終用途劃分的米澱粉市場:

• 化妝品及個人護理行業
• 食品飲料行業
  • 乳製品
  • 麵包店
  • 湯，醬汁和調味品
  • 嬰兒配方奶粉
  • 方便食品
  • 零食和糖果
  • 飲料
  • 其他人
• 製藥行業
• 動物飼料行業
• 造紙工業

各地區大米澱粉市場:

• 北美大米澱粉市場
• 拉丁美洲大米澱粉市場
• 歐洲大米澱粉市場
• 南亞及太平洋大米澱粉市場
• 東亞大米澱粉市場
• 中東和非洲大米澱粉市場