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烤大豆市場是按自然劃分的,即有機,傳統,並按其形式,即整個,分裂,麵粉。
大豆富含蛋白質、纖維和飽和脂肪,不含膽固醇,是omega-的良好來源3.脂肪酸和抗氧化劑。此外,在植物性蛋白質方麵,大豆總是名列前茅。
製造商專注於原料烘焙大豆,這些大豆經過最低限度的加工,含有所有必需的營養成分,具有不同的風味。這些產品越來越受到全球消費者的歡迎。
飼料工業是大豆和大豆成分的主要消費者之一,主要以生大豆的形式存在。烤大豆可以促進動物,尤其是反芻動物的健康消化。
這些烤大豆由於具有高消化率和豐富的營養成分,可促進奶牛產奶量的增加。此外,烤大豆可以喂給馬、山羊、綿羊、水牛和野生動物。這些因素預計將導致未來幾年全球烤大豆市場的巨大增長。
越來越多的素食者和純素食者更喜歡植物性蛋白質作為他們的營養來源。人們選擇純素飲食,因為他們認為這是健康的,而不是基於動物的蛋白質產品。烤大豆是素食者和素食者最好的營養來源。
營養仍然是素食主義者和素食消費者的首要任務,因為他們尋求通過食物來改善他們的健康。預計這一趨勢將推動全球烤大豆市場的增長。
烤豆粉增加了麵團的吸水率,提高了產量,延長了成品的保質期。這些特點為麵包店製造商提供了額外的好處。
此外,它增加了最終產品的整體營養成分。因此,由於其營養成分和口味特點,烤大豆烘焙產品受到消費者的青睞。
拉丁美洲是大豆的主要生產國和消費國之一。這一地區的消費者對大豆的多種用途非常了解。烘培大豆廣泛應用於零食、方便食品、烘焙及其它加工食品等食品飲料中。
此外,在飼料工業中,烤大豆的使用越來越多,以促進動物健康。這些因素預計將在未來幾年推動拉丁美洲烤大豆市場的增長。
在預測期內,歐洲預計將出現健康增長2020-2030其次是南亞。預計歐洲地區的國家將成為提供烤大豆的製造商的下一個潛在市場。歐洲擁有最多的奶牛和最大的乳製品工業。
“健康生活方式”的趨勢在這一地區也得到了發展,預計這將加速歐洲烤大豆市場的增長。
貿易鬥爭、禁止和延遲種植作物以及政策現代化給農民帶來了艱難的決策局麵。鑒於疫情蔓延導致形勢迅速變化,對今年春季的判斷現在相當複雜新型冠狀病毒肺炎以及相關的健康威脅和控製措施。
目前,麵對COVID-19的健康威脅和控製措施,農業和畜牧業活動仍然是最令人關注的問題。農民和投入物供應商即將迎來一個非常繁忙的種植季節。在可能的範圍內,確保工作場所沒有新型冠狀病毒肺炎是很重要的。經濟衰退預計將導致,因為新型冠狀病毒肺炎控製措施,其程度仍然未知。在這一點上,經濟影響是不確定的,但某種麵積和公共政策的反應似乎是可能的。
說經濟衰退也會對農業產生負麵影響是無害的。此後大豆價格開始下跌新型冠狀病毒肺炎全球各地都采取了相應措施。這些分數下降是基於當前未來合同水平與預計價格的比較。
隨著新型冠狀病毒肺炎在全球大流行爆發之際,農業供應鏈上的每一步都在加強力度,以確保員工和消費者的安全,同時仍在提供重要的設備、服務、商品、飼料和食品。食品加工企業正麵臨著消費大幅減少和供應鏈中斷的挑戰。
全球所有主要國家都宣布封鎖以應對疫情COVID 19大流行。因此,由於原料短缺和人力不足,烤大豆的生產受到了廣泛的影響。
封鎖和保持社交距離導致零售業中斷,這影響了烤大豆的銷售。預計這些因素至少在未來幾年將對全球烤大豆市場的增長產生重大影響。
全球烤大豆市場正在大幅增長。全球烤大豆市場的主要參與者可以通過專注於歐洲、中東和非洲等以進口為基礎的地區來獲得額外的利潤。
製造商需要把重點放在這些地區的營銷和對烤大豆益處的認識上。此外,南亞和東亞的新興經濟體為主要參與者提供了在全球烤大豆市場擴大業務的巨大機會。
PMR對全球烤大豆市場的研究提供的信息分為四個部分-性質,形式,最終用途和地區。
自然 |
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形式 |
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地區 |
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預計到2031年,烤大豆市場價值將達到79億美元。
預計2021年至2031年,全球烤大豆市場的年複合增長率將達到6.3%。
2015年至2020年,全球烤大豆市場的年複合增長率為4.8%。
人們選擇純素飲食(特別是植物性蛋白質)是烤大豆市場的持續趨勢。
事實上,攝入烤大豆確實可以增加奶牛的產奶量,同時對水牛、綿羊、山羊、馬和野生動物有益,這推動了對烤大豆的需求。
排名前五的公司,即SunOpta Inc., KLC Farms Roasting Inc., N.L. Food Industries, Mindals AGRO和Natural Products, Inc.占據了超過60%的市場份額。
需求最大的5個國家包括美國、英國、印度、中國和加拿大。
由於美國主導市場,北美占有顯著的市場份額。
預計在2021年至2031年期間,歐洲的烤大豆市場將以3.5%的速度增長。
預計日本和韓國將在2021年至2031年期間見證對烤大豆的合理需求。