芝麻油市場

香油市場展望(2022-2032)

的全球香油市場預計的年複合增長率為5.9%從現在的大小增加到41.2億美元來72.9億美元到2032年底。

中國、日本、美國、印度、德國和坦桑尼亞是香油的主要市場。

香油消費分析(2017-2021)與市場預測(2022-2032)

在曆史期間(2017-2021年)，芝麻油市場的複合年價值增長率(CAGR)為4.3%．

的可用性特種油脂主要生產商的混合油，以及注重健康的消費者對強化食用油的消費增加，推動了芝麻油的需求。此外，人們對該產品的健康和皮膚益處的認識正在提高，這隨後使市場參與者受益。

此外，消費者對天然和有機產品的偏好也增加了對香油等食材的需求。歐洲和北美不斷擴大的食品飲料和化妝品行業正在創造高潛力的機會食用油這些地區的製造商。

主要參與者開始利用最先進的製造技術，企業越來越注重提供高質量的芝麻油產品。香油生產商也在加強他們的產品組合，並在各地擴大他們的業務足跡。

根據持久性市場研究公司的最新研究，全球芝麻油市場預計將以年複合增長率(CAGR)的大幅增長5.9%在預測期內。

香油市場的主要趨勢是什麼?

“強化芝麻油引起注重健康消費者的興趣”

香油已經證明了它在工業和零售市場的價值，因為它的功能屬性，如增強日常膳食和嬰兒食品的健康益處，以及提供完美的質地和味道。生產商一直在努力改進和提供營養增強的芝麻油。一些公司還向顧客提供強化香油作為一種獨特的建議，因為它有助於增加香油的額外功能。

芝麻油製造商提供專門的芝麻油和牛油果、奇亞籽和其他天然成分，通過抑製血液中的膽固醇水平來降低患心髒病的幾率。消費者對自己的健康越來越謹慎，並選擇健康的生活方式，這推動了這種趨勢。強化還有助於提高世界各地菜係的穩定性、感官質量和營養特性。

• 根據美國疾病控製與預防中心(Center for Disease Control and Prevention)的研究，每36秒就有一人死於心血管疾病。此外，每40秒就會有人心髒病發作。糖尿病是心髒健康紊亂的主要原因之一。

因此，多年來，芝麻油的使用量一直在穩步增長，並將繼續保持這一勢頭。

“沙拉醬需求上升，香油生產商受益”

芝麻油主要用於沙拉的調味，為沙拉提供特定的風味和稠度，使其更美味，更吸引眼球。越來越多有健康意識的消費者更喜歡在吃飯時吃沙拉，這鼓勵酒店和餐館提供沙拉，讓它們看起來更有吸引力，同時也更有營養，這導致了酒店行業對色拉油的巨大需求。芝麻油被廣泛用於人造黃油中，它是黃油和其他脂溶性醬料的廉價替代品。人造黃油被廣泛用作糕點、餅幹和甜甜圈等烘焙產品的原料。

全球色拉油消費的增長，主要是由於發展中國家收入和人口的增加，以及亞洲和其他發展中地區食品加工企業的快速擴張。由於芝麻油具有強烈而獨特的風味，它被廣泛用作調味劑，用於沙拉醬、酥油和各種人造黃油的配方中。

“市場主體利用香油的卓越製藥和營養特性”

芝麻有廣泛的營養應用，因為它富含抗氧化劑，有改善健康的特性。芝麻含有芝麻素和芝麻素化合物，負責加速肝髒線粒體和過氧化物酶體脂肪氧化率。食用芝麻被認為可以提高維生素E活性和血漿-生育酚，這對預防癌症和心髒病有幫助。

芝麻油是一種具有營養、鎮痛和潤膚作用的藥物輔助劑。它被用作肌肉注射的溶劑。曆史上，這種油在印度被用作抗菌漱口水，用於治療焦慮和失眠，在中國被用作治療牙痛和牙齦疾病。由於其多不飽和脂肪含量高，芝麻油也被認為可以降低膽固醇。

• Archer Daniel Midland提供香油IV-1，一種注射級製藥油，用作API和油溶性藥物的輔料。

“堅果過敏率上升阻礙芝麻油市場擴張”

堅果過敏的巨大負麵影響引起了人們對全球人口對芝麻的脆弱性的關注，芝麻被用作榨油的原料。芝麻通常被稱為第九食物過敏原。據估計，芝麻過敏與大豆和魚類過敏一樣普遍。芝麻過敏在歐洲和北美很常見。在這些地區也有嚴重過敏反應的記錄，特別是在兒童中。在美國、中東等部分國家，因食用芝麻醬、巴巴加奴士、鷹嘴豆泥等含有芝麻成分的傳統食品，芝麻過敏現象明顯。

• 根據美國國立衛生研究院的數據，美國有近150萬人對芝麻過敏。
• 根據美國國家過敏和傳染病研究所(NIAID)的數據，大約17%的食物過敏兒童也對芝麻過敏。

無論是見解

哪些國家是歐洲地區主要的芝麻油市場?

意大利、英國和法國市場預計將以年複合年增長率增長9.6%,9%,而且8.4%,分別為預測期間(2022-2032年)。

歐洲市場對芝麻油的需求正在穩步上升，因為芝麻油的功能特性，使其成為該地區各種應用的理想原料，如化妝品和個人護理和食品加工。

加拿大芝麻油市場的發展情況如何?

在北美市場，加拿大在預測期內顯示出有前景的增長，預計複合年增長率為8.3%。加拿大在北美市場的市值份額大約是10.5%目前估值為美元41.7 Mn．

加拿大芝麻油市場顯著增長的一個突出因素是它在個人護理行業的高利用率，因為這種油具有抗氧化和舒緩的特性，使它非常適合用於化妝品和個人護理產品。芝麻油也是鋅、鈣、銅、鎂、錳等礦物質的豐富來源，可以修複疤痕組織，再生新的皮膚細胞。

Category-wise見解

芝麻油的哪一種最終用途產生了高收入?

按最終用途劃分，香油市場可分為食品加工業、食品服務業、醫藥/營養、化妝品及個人護理、零售/家庭。其中，香油在全球食品加工業中的應用最為突出。

芝麻油行業在食品加工中的市場體量份額大致相當35.9%這一數字預計將達到747184噸到2032年底在全球市場。

為什麼全世界的精煉芝麻油銷量都在上升?

芝麻油市場按種類分為冷榨芝麻油和精煉芝麻油。其中，精煉芝麻油在全球市場占有重要的價值份額74.1%在2022年，因為精煉的形式有一個非常輕，幾乎不明顯的味道，並被用於幾種類型的烘焙產品。

精煉芝麻油部分的價值為30.5億美元在2022年。

有競爭力的儀表板

著名的香油生產商正專注於技術和研發，並與其他市場參與者合作，以增加品牌價值和收入。與其他知名企業合作有助於公司整合其技術，並在全球範圍內提高品牌知名度。

• Ernesto Ventós S.A.與幾家大型原材料製造商簽訂了商業協議，這有助於它競爭作為產品代理或分銷商的領先地位。BASF、Firmenich、IFF、Indesso、OAMIC、Eternis、Kao、Synthite、DSM、Nippon Zeon、Symrise、Sensient和Takasago等領先製造商簽署了該協議，這有助於公司擴大其作為供應商的業務。
• 康諾斯有限責任公司使用無熱幹燥技術生產油。通過減少轉化油和油粉的熱量，該公司增加了這些微膠囊產品的營養完整性。這種技術是高效的，並允許公司創造高質量的產品，以合理的價格。

芝麻油行業報告範圍

麻油行業分類研究

性質:

• 有機
• 傳統的

來源:

• 白芝麻
• 黑色的芝麻
• 布朗芝麻

按類型:

• 冷壓油
• 成品油

最終用途:

• 食品加工
  • 麵包店
  • 醬汁和調味料
  • 零食和飯
  • 其他人
• 餐飲/給夥食團
• 藥品/保健品
• 化妝品及個人護理
• 家庭/零售

分銷渠道:

• 業務到業務
• 企業對消費者
  • 超市/超市
  • 便利店
  • 專賣店
  • 在線零售

按地區:

• 北美
• 拉丁美洲
• 歐洲
• 南亞及太平洋地區
• 東亞
• 中東和非洲