單細胞蛋白市場

簡介

單細胞蛋白質在生產過程中涉及較少的能量和原料消耗，這大大減少了碳足跡，也減輕了對環境的壓力，使其成為比其他傳統蛋白質來源更可持續的蛋白質飼料來源。

今天的消費者需要健康的食品，也關心環境問題。製造商不斷創新采購原材料的方式，並以最可持續的方式生產產品，以吸引更多的客戶。

由於單細胞蛋白通過利用更少的資源和減少碳足跡，有助於環境安全，預計未來幾年單細胞蛋白市場的產品銷售將會增加。

• 例如，BIOPROCESS ALGAE, LLC目前的活動是由模塊化係統支持的，包括煙道氣連接、種植者收獲耕種機、全自動pH值和溫度控製，這有利於環境中的碳平衡，同時使用更少的資源。

單細胞蛋白市場趨勢

對高質量食品的認識不斷提高，有助於健康和構成營養價值，導致消費者傾向於健康的飲食製度。由於久坐不動的生活方式和飲食習慣，肥胖越來越成為人們關注的問題。

如今的消費者需要營養豐富、蛋白質含量更高的食物，因為蛋白質有助於體重管理。單細胞蛋白質提供必要的蛋白質含量，以及添加的營養物質，以滿足消費者的需求。

富含蛋白質的產品在千禧一代中越來越受歡迎，以及健身房會員數量的增加，這對單細胞蛋白質市場空間的增長是一個好兆頭。

• 根據世界衛生組織的數據，肥胖和超重是心血管疾病的主要原因之一，心血管疾病是全球頭號死亡原因。

專注於單細胞蛋白市場的持續研發

隨著生活方式和飲食習慣的改變，蛋白質和其他必需營養素缺乏的情況正在增加。因此，參與單細胞蛋白生產的製造商尋求更多的創新產品，以提供供人類消費的單細胞蛋白。

研究具有改變遊戲規則的潛力，因此，主要製造商正在不斷進行研究和開發，以開發單細胞蛋白，並增加在人類食品工業中的應用。

通過迭代和增量程序，製造商正在開發創新的解決方案，現有產品處於不斷的創新周期，以減少有毒殘留物和核酸，以更好地供人類消費，這標誌著中國銷售增長的機會食品飲料行業。

• Lallemand公司開展創新微生物產品的研究，與外部研究夥伴關係以及內部項目合作，並與許多頂尖大學合作開展研究。

全球單細胞蛋白市場區域展望

由於北美地區高度發達的食品和飼料工業，該地區處於全球單細胞蛋白市場的領先地位。北美與一些與食品和飼料行業有關的著名組織有聯係。

這為生產單細胞蛋白質創造了更高的製造和開發能力。此外，北美也是奉行高蛋白飲食的人最多的地區，這也增加了該地區單一銷售蛋白質的市場份額。

在歐洲，消費者更注重增加食品中的蛋白質含量，並尋求替代蛋白質來源。此外，該地區日益嚴重的可持續性和虐待動物問題也為包括單細胞蛋白在內的非動物性蛋白質來源提供了更好的市場前景。

COVID-19對單細胞蛋白市場的影響

的廣泛傳播新型冠狀病毒肺炎疾病削弱了全球經濟以及食品和飼料行業的增長。食物成分由於全球大流行，製造業受到了打擊，這也影響了單細胞蛋白的生產。

單細胞蛋白質生產的主要來源是真菌、細菌、酵母和其他物質。由於實驗室的生物技術工作也受到了冠狀病毒疾病的影響，這些微生物的處理一直很困難。

此外，貿易活動的關閉也造成了供應鏈的中斷，從而影響了單細胞蛋白的生產。的新型冠狀病毒肺炎疾病爆發預計將對全球單細胞蛋白市場產生中度至高度影響。

分析師的觀點

全球單細胞蛋白市場規模預計將在未來呈現顯著增長，南亞和東亞預計將在2020-2030年預測期內提供有益的機會。在可預見的未來，越來越多地使用單細胞蛋白作為替代蛋白質來源是全球單細胞蛋白市場增長的一個重要因素。

贏創工業股份公司、Lallemand公司、Novus International等領先的市場參與者正專注於業務擴張和創新，以加強其在全球單細胞蛋白市場的地位。新產品開發和戰略合作是主要參與者為在全球單細胞蛋白市場上獲得競爭優勢而采取的其他戰略。

全球單細胞蛋白市場的關鍵部分

PMR關於全球單細胞蛋白市場的報告提供了分為三個部分的信息——物種、應用和地區。

PMR全球單細胞蛋白市場的關鍵問題

• 在預測期內，哪個地區將在全球單細胞蛋白市場占有最高的市場份額?
• 哪個地區的CAGR增長率最高?
• 哪些因素正在影響全球單細胞蛋白市場?
• 影響單細胞蛋白市場的全球趨勢是什麼?
• 新興參與者必須采取什麼策略來抓住單細胞蛋白市場各個區域的機會?
• 全球單細胞蛋白市場結構如何?