烈酒市場:2020年全球產業分析與預測

市場概述

烈酒，也被稱為蒸餾飲料，是一種由酒精發酵產生的混合物通過蒸餾(使用蒸發和冷凝過程從液體混合物中分離成分物質的過程)製成的酒精飲料。蒸餾過程用於淨化混合物，並從混合物中去除稀釋成分，如水，以增加其酒精含量的比例(體積酒精(ABV))。

烈酒在不同的地區有不同的名稱，如烈性酒和一般的白酒。北美人用烈酒這個詞來區分蒸餾飲料和非蒸餾飲料。酒精含量超過10%的蒸餾飲料屬於烈酒類。啤酒、葡萄酒和蘋果酒不被認為是烈酒，因為這些產品的酒精含量低於10%。

全球烈酒市場分為伏特加、杜鬆子酒、龍舌蘭酒、朗姆酒、威士忌、白蘭地、甘蔗、天然烈酒和調味酒等多種酒精產品。伏特加是世界烈酒市場的第一名，威士忌緊隨其後。威士忌在過去幾年中增長最快，由於中國和印度等國的消費增加，預計在未來幾年也將出現同樣的增長。在全球經濟衰退的背景下，高端和超高端品牌的市場表現平平。

亞太地區是最大的酒精產品市場，其次是北美和歐洲。由於中國和印度等國家的國內消費增加，預計亞太地區將繼續保持在全球烈酒市場的主導地位。中國引領亞太烈酒市場，但預計印度增長最快。

在中國，進口烈酒的銷量在過去十年裏增長了四倍。白酒和米酒是中國最受歡迎的酒精飲料。在印度，大約88%的酒精消費者消費烈酒，12%的人消費啤酒和葡萄酒。威士忌是印度市場上消費最廣泛的酒精產品。據報道，巴西在未來幾年將成為全球人均威士忌消費量最高的國家。

由於全球經濟衰退，全球烈酒市場在過去幾年中增長緩慢。自2013年以來，烈酒市場表現出增長，主要是由於巴西、俄羅斯、印度和中國(金磚四國)等新興國家的需求不斷增長。預計這將帶動全球烈酒市場。

可支配收入水平的提高也推動了全球烈酒市場的發展。消費者更喜歡高端品牌，並願意為更高質量的品牌支付更高的價格。此外，社交媒體正在推出以烈酒品牌為重點的創新活動。

這可以為酒類零售商提供一個與潛在客戶聯係的絕佳增長機會。隨著年輕化人口的增加，對烈酒的需求也將進一步增加，從而帶動全球烈酒市場的發展。

在英國，18-24歲的人群中有47%的人經常飲酒，而25-44歲的人群中這一比例增加到67%。然而，在印度等高增長市場，政府對酒精的監管預計將阻礙整個烈酒市場。在印度，酒精飲料隻能在政府批準的商店銷售。此外，禁止在公共場所做酒精廣告和飲酒。

全球烈酒市場由高端和超高端品牌主導。在全球烈酒市場上經營的一些主要公司有帝亞吉歐公司、保樂力加公司、博朗福曼公司、星座品牌公司、人頭馬君度公司、Marnier Lapostolle公司、Belvedere公司和berenten - gruppe公司。