無糖糖果市場

市場快照

根據持久性市場研究公司(Persistence market Research)對無糖糖果市場進行的一項新研究，北美目前占據全球市場的主導地位39%價值份額。無糖巧克力甜點占大約62.9%全球市場份額。總的來說，無糖糖果市場價值是預計達到的估值35億美元到2031年。

2016-2020年無糖糖果需求分析與2021-2031年市場展望

從2016年到2020年，全球無糖糖果市場以年的速度增長4%。市場的主要動力是，肥胖和糖尿病患者人數的增加導致需求的增加。無糖糖果有多種營養價值，使其成為一種極好的混合食品配料。

無糖糖果的主要需求地區是北美和歐洲。在這兩個區域，由於有保健意識的人更多，預計需求將會增長。

美國擁有的市場份額84.5%和英國。13.3%在北美和歐洲市場。

無糖糖果行業的多個新進入者是如何積極影響市場增長的?

很大一部分人患有肥胖症和糖尿病，導致對各種無糖產品的需求不斷增加。新的市場參與者將這一需求視為商業機會，並正在生產具有營養價值的無糖糖果產品。

這些新的參與者正在將他們的產品定位為提供獨特的好處，鼓勵消費者將其視為健康的替代品。主要參與者也在收購新的參與者，以加強他們在全球市場上的地位。在這個競爭激烈的市場中，製造商正專注於創新他們的產品線。

製造商對產品創新的關注如何推動無糖糖果產品的需求?

對減少糖消費的需求不斷增長，將確保人工和天然甜味劑在未來的穩定增長。製造商根據產品類別和客戶要求使用不同的減糖方法。他們正在推出本質上不那麼甜的產品，並創新含有人工甜味劑的產品。

消費者越來越多地保持可持續和健康的生活習慣，這對糖果製造商來說可能是一個機會。開發無添加糖的產品將為製造商帶來更好的機會，並推動無糖糖果的市場增長。

• 莉莉糖果公司提供無添加糖的糖果，並利用甜菊糖為其產品添加甜味。

製造商為了競爭優勢而接受無糖產品嗎?

消費者對西方飲食意識的提高正在促使他們轉向無糖飲食。超過身體能量需求的多餘糖熱量會導致健康後果，如體重增加、高血壓、炎症和其他疾病。觀察到這一結果，製造商及其研發團隊正在通過消除糖含量來創新產品。

無糖糖果產品在製造商中越來越受歡迎，因為它們可以瞄準大量的消費者群體，這直接增加了企業的利潤，有助於在市場上獲得競爭優勢。

• 根據國際食品和信息委員會基金會(IFIC)的食品和健康調查，80%的美國人正在從添加糖產品轉向無糖產品。

是什麼抑製了無糖糖果產品的市場增長?

多元醇是糖醇，用作無糖糖果產品的甜味劑，如口香糖、巧克力、糖果等。它們也被用於糖尿病患者和注重健康的消費者食用的食品中。多元醇比普通的家用蔗糖含有更少的卡路裏，而且不太可能引起牙齒問題。

每次食用多元醇超過5克會導致腹部絞痛、腹脹、腸胃問題和惡心。大約35%-70%的成年消費者在食用多元醇(超過10克)時會出現明顯症狀。

持續食用多元醇會導致嚴重的體重下降。糖尿病患者會因為攝入高濃度多元醇而導致周圍神經和眼睛損傷。這些過敏和副作用在成人中可能會在一定程度上阻礙市場增長。

可可和糖是世界各地巧克力糖果生產中使用的重要原料。黑巧克力越來越受歡迎可以歸因於它可能對健康的好處。與牛奶巧克力相反，黑巧克力有雙重效果:它增加了巧克力產品和可可的需求，考慮到每盎司黑巧克力中可可豆的需求超過了牛奶巧克力。

近年來，由於生產和需求的迅速變化，糖和可可的價格出現了波動。不利的天氣條件、勞動力供應、庫存比率、作物病害和其他金融危機影響了可可和糖的產量，幹擾了市場供需的平穩流動。

科特迪瓦和加納的可可產量占世界總產量的70%以上。這些國家的局勢，如政治動蕩、與天氣有關的事件或邊境中斷，導致全球可可供應波動。

無論是見解

為什麼英國是歐洲無糖糖果的主要市場?

英國無糖糖果市場預計將出現顯著增長，其價值份額約為13.3%．歐洲地區對無添加糖產品的需求正在積極影響這裏的市場增長。

消費者越來越喜歡無糖糖果，強調對牙齒友好和減少卡路裏，這有助於市場增長。

哪個國家在南亞市場占有最大份額?

印度在南亞無糖糖果市場上占有很大份額。這是因為無添加糖產品的健康和營養價值越來越高。印度在南亞的市場份額大約是46.9%．

Category-wise見解

各地區對哪種無糖糖果的需求最大?

基於無糖傳統糖果和無糖巧克力糖果等類型，無糖巧克力糖果是一種需求量和消費量都很高的無糖糖果產品。

無糖巧克力糖果的市場價值份額為62.9%。由於健康飲食在消費者中越來越受歡迎，對無糖巧克力的需求很高。

不同的銷售渠道如何補充市場增長?

無糖糖果通過各種渠道銷售，如大賣場/超市、專賣店、便利店和網店。

大賣場/超級市場板塊估值超過10億美元到2021年，專賣店的複合年增長率顯著增長5.9%．

COVID-19危機的影響

COVID-19的傳播導致了隨後的封鎖措施，對無糖糖果市場產生了影響。出於對食品安全的擔憂，主要的無糖糖果生產國和出口國宣布了禁令。結果，需求和供應之間出現了差距，導致無糖糖果產品的產量下降。

隨著形勢的穩定，人們開始注意自己的飲食習慣，並表達了對營養均衡飲食的渴望。此外，對提高健康意識和增加糖尿病人群的關注將有利於市場增長。

競爭格局

主要參與者傾向於創新、開發和擴展，以提高這些產品的營養價值。生產者專注於提高創新能力和產品質量。

• 2019年，瑞士蓮巧克力公司(Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG)在美國投資了生產設施，從長遠來看，這將有助於產品數量的增長，並擴大其在北美的物流網絡。
• August Storck KG為更高水平的客戶提供高質量的產品。該公司的品牌設計是通過保持客戶滿意度的高優先級。公司采用最先進的生產設備，最好的原料，透明的質量控製標準，生產高質量的產品。

無糖糖果行業報告範圍

無糖糖果行業分類研究

類型:

• 無糖傳統糖果
  • 煮硬糖
  • 糖果
  • 而言
  • 口香糖和果凍
  • 其他(薄荷餡餅，棉花糖)
• 無糖巧克力
  • 巧克力棒
  • 巧克力脆球
  • 巧克力糖
  • Caramel-filled巧克力
  • 其他人

銷售渠道:

• 超市/超市
• 專業商店
• 便利店
• 在線零售