有機番茄泥市場在未來幾年將獲得很高的吸引力,並見證一個非凡的增長率
番茄泥是將番茄碾碎,壓碎,混合成柔軟的奶油糊或濃稠的液體。番茄泥分為有機泥和傳統泥。有機番茄泥不含合成添加劑,如殺蟲劑、化肥和染料。它不能在工業溶劑、輻照或基因工程下加工。它的含量應該是95%的有機。傳統的番茄泥產品是用其他任何方法加工過的食品添加劑或與任何其他合適的混合物混合形成產品,按照良好生產規範(GMP指南)製備。
市場分析表明,目前市場上傳統的果泥更為盛行。然而,有機番茄泥市場預計將在未來幾年取得進展。隨著人們的健康意識越來越強,預計對有機產品的需求將會增加。根據市場預測,有機番茄泥領域預計將在預測期內以8.4%的非凡增長率領先。傳統番茄泥的市場規模仍較大,預計到2025年底將達到58億美元以上。
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容易獲得的番茄觸發采用番茄泥和它與其他湯的混合
早些時候,西紅柿被認為是外來產品。但現在,它們的易得性刺激了對番茄的需求,並被用於各種其他產品。消費者已經習慣了番茄的味道和口感,因此,其他番茄產品也受到了歡迎。除了食品雜貨零售商,許多食品連鎖店老板也在他們的沙拉和飲料等食譜中加入了番茄泥和其他傳統蔬菜配料。此外,考慮到番茄泥在商業食品和零食中的廣泛應用,這是推動番茄泥市場增長的一個附加因素。人們對番茄的喜愛也促使人們在許多不同的產品中使用番茄泥。由於番茄泥具有天然的甜味和濃鬱的味道,許多湯製造商將番茄泥與蔬菜湯混合在一起。
胡蘿卜湯在美國的消費非常廣泛,考慮到隻有胡蘿卜汁行業對番茄泥的需求,美國對番茄泥的需求很可能會增加。在過去的幾十年裏,西紅柿的出口有了很大的增長。為了迎合消費者對番茄風味產品的需求,以番茄為原料的果泥和濃縮物的銷量有所增加。
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進口限製和番茄栽培的不利條件阻礙了番茄泥市場的發展
歐洲的氣候條件不利於番茄的種植。盡管西班牙的氣候並不適合種植番茄,但西班牙可能擁有歐洲最大的番茄種植園。然而,歐洲主要依賴從印度、中國等亞洲國家和土耳其等中東國家進口西紅柿。在歐洲,番茄及其不同種類的產品(果泥和濃縮汁)的進口率高於出口率。
進口成本的上升可能導致製造商對生產番茄泥越來越猶豫。美國在很大程度上依賴從墨西哥等市場進口番茄。盡管該產品需求高,受歡迎程度高,但成本問題可能會阻礙番茄泥市場的貿易和增長。美國本身不是番茄的生產大國,因此,經濟形勢可能會抑製番茄的需求,導致像美國這樣的重要地區的番茄泥市場下降或增長非常緩慢
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