牛油果泥市場

持久性市場研究(PMR)發布了一份新的牛油果泥市場研究報告“牛油果泥市場:2013-2017年全球行業分析和2018-2028年預測。”在過去幾年中，人們越來越認識到食品和飲料在促進健康方麵發揮的關鍵作用。因此，全球市場上功能性飲料的消費量有所上升。另一方麵，牛油果泥等熱帶水果泥在功能性飲料生產中的應用激增，這為全球製造商創造了機會牛油果泥市場．熱帶水果泥也被認為是生產嬰兒食品的理想原料，這為鱷梨泥在嬰兒食品中的應用提供了進一步的空間。

中國本土企業正專注於通過整合供應鏈和專注於物流，擴大其在全球層麵的影響力。然而，對熱帶水果泥的需求正在增長，這促使大公司在墨西哥、馬來西亞和印度尼西亞等地區建立生產基地。一些國際公司也在致力於產品創新和口味提升，以吸引消費者的注意力。在全球市場上運營的一些公司包括Döhler GmbH, Nestlé s.a.， Stonehill Produce, Florigin Limited, Simped Foods Pty Ltd.和the FoodFellas Ltd.。

根據PMR分析師的說法，“從2018年到2028年，全球牛油果泥市場的年複合增長率預計將達到5.5%。2017年，該市場的估值為103050億美元，預計到2028年底將達到18.696億美元。”

功能性食品消費的增長促進了全球對牛油果泥的需求

近年來，由於發展中國家和發達國家健康狀況的變化，功能性食品科學受到了關注。當涉及到對健康有益的食品消費時，消費者尋求方便和簡單的解決方案。牛油果和漿果等功能性食品對這類消費者來說很方便。因此，各種形式的牛油果，如果肉和果泥，正被用作功能性食品部門各種飲料和食品的主要成分。

在過去的二十年裏，全球對健康飲食益處的認識激增。在日常生活方式中傾向於健康飲食的消費者數量一直在增加，特別是在發達國家。消費者在消費的任何食品中都需要更多的水果和蔬菜成分。果樹果實、漿果、葡萄、熱帶水果和外來水果等水果成分被大量用於許多食品和飲料產品的加工，從而促進了全球牛油果泥市場的增長。

環境變化將對全球市場產生負麵影響

長期以來，一些地區的自然災害導致全球糧食供應鏈失衡，供需缺口不斷擴大，各國實施有效的食品安全計劃麵臨障礙。在過去幾年裏發生了幾起與常規事件不同的事件，這些事件使水果的供應遠離了最終客戶。惡劣的氣候條件，如極端炎熱和寒冷的天氣，極端或有限的降雨，以及其他自然災害影響不同類型的水果的生產，從而限製了水果泥的生產。

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