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椰奶市場細分為有機椰奶、全脂椰奶常規椰奶、低脂椰奶、椰奶奶油、加糖椰奶椰奶粉、無糖椰奶
在2022年至2032年的預測期內，椰奶消費量預計將以年複合增長率的高水平增長8.5%。目前,全球椰奶市場的價值是16.6億美元，並有望達到37.7億美元到2032年。
椰奶市場規模(2022E) |
16.6億美元 |
椰奶預計銷量(2032F) |
37.7億美元 |
複合年增長率(2022-2032) |
8.5% |
前5大國家價值份額(2021A) |
53.9% |
目前全球椰奶銷量占比約為10％來12％價值份額全球植物性牛奶市場。
在曆史期間(2017-2021年)，椰奶銷售的複合年增長率為7.2%．對椰奶的需求正在增加，因為椰奶的各種好處使其成為天然獲得的健康產品的重要組成部分，以改善消費者的健康和福祉。
椰奶產品有多種口味和品種。此外，提供美味、有機和非轉基因椰奶也是椰奶製造商采用的一些策略。
乳糖不耐症人口增加的國家為椰奶製造商提供了巨大的機會。主要市場參與者預計將繼續擴大他們的生產能力，結合最新的技術。此外，對有機和清潔標簽食品的需求不斷增加，也促進了有機椰奶產品的銷售。
總而言之，全球椰奶市場預計將有顯著增長，預計CAGR為8.5%在過去的十年裏。
“越來越多的乳糖不耐受導致椰奶消費”
乳糖不耐症已經成為一個主要的問題食品飲料業這導致全球無乳糖牛奶的消費量上升。消費者的乳糖消化不良導致他們轉向植物性乳製品。植物性牛奶不含乳糖酶，不會導致任何過敏反應。
生產商正專注於無乳糖的植物性乳製品，包括椰子乳製品、燕麥乳製品和杏仁乳製品。
椰奶-普通牛奶的完美替代品
椰奶是普通牛奶的潛在替代品，也可以用於各種普通牛奶製品。椰奶作為普通牛奶的替代品的需求一直在增長，尤其是在一些甜的和鹹的菜肴中。
椰奶一直被傳統地用於烹飪目的，在非素食和素食菜肴中。椰奶也應用於素食冰淇淋、冷凍甜點、糖果、糕點等。它還被用作其他各種菜肴的增稠劑，特別是在提供亞洲菜肴的高端連鎖酒店中。
“純素趨勢催化椰奶的使用”
發達市場中越來越多的純素食者是推動椰奶及相關產品市場需求增長的主要原因。人們對糖果和素食冰淇淋的需求不斷增長，推動了動物性牛奶的植物性替代品的銷售。隨著時間的推移，人們已經對椰奶產生了一種口味，椰奶在糖果和素食冰淇淋中的使用越來越多。
椰奶的眾多替代品可能阻礙市場擴張
各種以植物為基礎的替代品，如米漿、杏仁奶、豆漿和許多其他主要在世界各地的市場上。這些產品是椰奶的潛在替代品，因為它們已經在市場上銷售了很長時間，並獲得了客戶的接受和信任。
與椰奶相比，這些植物性飲料含有高含量的蛋白質、鈣、碳水化合物和低脂肪。因此，與椰奶相比，注重飲食的消費者更喜歡大豆奶或杏仁奶，這在一定程度上對椰奶的銷售產生了負麵影響。
哪些國家是歐洲市場上最主要的椰奶消費者?
《歐洲椰奶市場由英國、德國、法國主導》
英國、德國和法國市場預計將以年複合年增長率增長7.2%，8.7%，而且9%,分別在預測期內(2022-2032年)。
由於零售和餐飲服務業的增長，歐洲市場對椰奶的需求很高，這可能在不久的將來對椰奶的銷售產生積極影響。
誰在引領南亞椰奶市場?
“印度各地椰奶消費量增加”
在南亞椰奶市場，印度在預測期內顯示出有希望的增長軌跡，預計將錄得顯著的複合年增長率11.3%．
由於消費者意識的提高，椰奶的銷量正在增長，這增加了它在食品中的應用。印度在南亞市場的市場份額是左右36.2%目前。
哪種椰奶形式在全球市場占有較大份額?
“全脂椰奶市場占有率最高”
椰奶按產品形態分為全脂椰奶、低脂椰奶、椰奶奶油、椰奶粉等，其中全脂椰奶產品形態在全球市場上應用最多。
全脂椰奶以其健康益處而聞名，因為它有助於提高膽固醇水平。根據對飲用椰奶進行的各種研究，它可以降低壞膽固醇或LDL(低密度脂蛋白)，同時增加好膽固醇水平或HDL(高密度脂蛋白)。
全脂椰奶的市場容量份額即將達到46.1%在2022年，預計估值在802069噸到全球市場預測期結束時。
不同地區最受歡迎的椰奶口味是什麼?
無糖椰奶占據主要市場份額
根據口味，椰奶市場分為加糖椰奶和不加糖椰奶。在這兩者中，無糖椰奶在全球市場上占有主要的價值份額77.9%在2022年。目前市值有望接近13億美元．
2019冠狀病毒病(COVID-19)爆發後，消費者將重點放在保護自己的健康上，預計這將推動全球營養食品的銷售。此外，消費者對純素產品的渴望正在影響植物性產品的增長，這反過來又推動了椰奶的消費。在目前的情況下，提高免疫力是對抗COVID-19新毒株的一個主要問題。
世界衛生組織(世衛組織)建議全球人口在飲食中添加增強免疫力的食物，以應對COVID-19大流行，這促使消費者購買增強免疫力的補充劑，從而推動了椰奶的銷售。
主要椰奶供應商參與生產乳製品替代品，以消除有害成分，如轉基因、乳糖、反式脂肪、人工香料和其他合成成分。這有助於他們獲得各種標準和認證，這反過來又增加了他們的客戶群。
屬性 |
細節 |
預測期 |
2022 - 2032 |
曆史數據可於 |
2017 - 2021 |
市場分析 |
價值100萬美元 |
涵蓋的主要地區 |
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主要國家 |
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所涵蓋的主要細分市場 |
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主要公司簡介 |
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報告覆蓋 |
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定製&定價 |
可根據要求提供 |
天然椰奶市場:
按產品類型分類的椰奶市場:
椰奶市場按口味分類:
按最終用途分類的椰奶市場:
按分銷渠道劃分椰奶市場:
各地區椰奶市場:
目前全球椰奶市場價值約為16.6億美元。
東亞地區占全球的主要份額23.2%在全球椰奶市場．
椰奶在零售/家庭中的使用預計將以年複合增長率增長8.8%在預測期內。
前5大椰奶製造商是Nestlé， sunoppta, Inc.， Danone SA, Goya Foods和McCormick & Company, holding20％來30%市場份額。
南亞和東亞市場預計將擴大carg10.4%而且9.6%，分別在預測期內。
澳大利亞椰奶市場的估值定在8160萬美元在2022年。
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