果漿市場

的全球果肉市場根據持久性市場研究公司(Persistence Market Research)修訂後的行業分析，預計到2032年底，其年複合增長率將達到5.4%，估值將達到29.3億美元。

食品保質期的延長是非常有利的，因為它不需要使用冷鏈來分配和維護。果肉可以消毒，並無菌包裝在袋或罐。這使得產品可以儲存很長一段時間而沒有腐爛的風險。

此外，防腐劑的使用甚至可以進一步延長食品的保質期。因此，食品製造商不需要在儲存和運輸上投入大量資金。長保質期也減少了不良批次的可能性。因此，這吸引了更多的製造商進入果肉市場，推動了市場增長。

冷凍或冷凍的果肉保留了加工過程中從果肉中提取的所有維生素、蛋白質和礦物質。因此，它通常用於酸奶、嬰兒食品和飲料等食品中。然而，水果栽培中合成農藥和汙水汙泥的使用可以反映在果肉上。

今天的消費者越來越有健康意識，並對有額外健康益處的食品有選擇性。果肉對健康有很多好處，有助於減少高血壓、肝髒疾病和哮喘。熱帶水果被歸類為具有高營養價值的水果，因為它們具有潛在的健康益處，其中水果果肉有望提供巨大的營養優勢。此外，果肉具有與新鮮水果幾乎相同的營養特性，為食物準備增加風味。

果肉市場研究的主要要點

• 預計到2032年，東亞和南亞及太平洋地區的果肉市場將分別以4.9%和4.2%的複合年增長率增長。
• 中東、非洲和東亞的市場份額在2022年分別為19.3%和6.2%。
• 拉丁美洲的果肉市場預計到2032年底將達到294,232公噸。
• 由漿果製成的果肉因其風味和口感以及眾多的健康益處而受歡迎。該細分市場在北美和歐洲分別占20.9%和26.5%的市場份額。
• 歐洲的消費者對有有機和清潔標簽的產品越來越感興趣。因此，歐洲有機果肉市場預計將在2022年至2032年間以4.2%的複合年增長率增長。

“果肉有幾種類型，在各個行業都有應用。芒果果肉目前占據著最高的市場份額。製造商正在開發有機水果泥。此外，消費者在功能性產品上的支出比以往任何時候都高，這為紙漿市場提供了長期潛力。”一位持久性市場研究公司的分析師說。

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競爭格局

果漿製造商專注於通過合作和讚助夥伴關係來增加他們的有機產品供應。許多市場參與者正在提供必要的設備，幫助公司生產更高數量的有機果肉，以增加他們的有機果肉供應。

• 2019年4月，Dohler GmbH成功收購了西班牙果泥、果汁和甜水果濃縮液生產商Zumos Catalano Aragoneses (Zucasa)的主要股權。
• 凱芙特集團的新產品開發過程包括市場規模和機會分析，以及特定的產品、定價和SKU識別。一旦產品開發出來，公司就會進行質量和穩定性測試，並獲得消費者的反饋。

探索更多有價值的見解

持久性市場研究公司在其新報告中對全球果肉市場進行了公正的分析，提供了曆史數據(2017-2021年)和2022-2032年預測期間的估計統計數據。

該研究對全球果肉市場提供了令人信服的見解，基於類型(漿果、芒果、木瓜、蘋果、番石榴、菠蘿、桃子、獼猴桃、柑橘類水果和其他)、自然(有機和傳統)、最終用途(食品和飲料(乳製品、烘焙、飲料和其他)、餐飲服務業和零售/家庭)和分銷渠道(企業對企業和企業對消費者(大賣場/超市、便利店、專賣店和網上零售))，跨越六個地區。

想了解更多關於果肉市場在未來十年將如何發展的見解，請寫信至media@persistencemarketresearch.com

關於持久性市場研究的食品和飲料部門

的食品飲料持久性市場研究團隊提供所有必要的見解和谘詢分析，以滿足全球客戶獨特的商業智能需求。擁有500多份與食品和飲料行業最新統計和分析相關的報告目錄，該團隊很樂意幫助每一個商業智能研究和谘詢需求。