植物類零食市場

持久性市場研究(PMR)最近發布的一份報告提供了豐富的見解全球植物性零食市場2018 - 2028年期間。根據這份報告，許多因素促成了植物性零食市場的增長，預計到2028年，該市場的年複合增長率將超過8%。

隨著消費者對健康和健康意識的提高，全球植物性零食市場預計將迅速增長。此外，純素、素食或彈性素食飲食的迅速普及據說促進了植物性零食市場的增長。除此之外，日益嚴重的健康問題和過敏也促使消費者改變飲食習慣，轉而采用植物性零食。在乳糖不耐症的消費者中，人們已經看到了向天然食品替代品的顯著轉變，預計這將極大地促進植物性零食市場的擴大。

植物性零食市場的另一個重要增長推動因素是人們對動物性食品的日益關注。越來越多的人意識到動物的福利和待遇，這導致了嚴格的法規和對幾種動物產品的禁令，預計這將為植物性零食市場帶來可持續的增長。

來自全球植物性零食市場研究的關鍵見解

• 這些植物性零食的製造商正努力通過利用關鍵的成分和口味使他們的產品組合多樣化，以提高零食的味道，並獲得大量的客戶基礎。除此之外，植物性零食市場的主要製造商已經進入戰略合並和收購，以擴大他們現有的產品供應範圍。例如，荷蘭的素食肉類公司素食屠夫(The Vegetarian Butcher)與莫拉(Mora)合作，擴大其植物性零食業務。
• 與傳統的零食相比，植物性零食不含糖、脂肪和油，這使它們成為預防肥胖、心血管疾病、高血壓和糖尿病等疾病的更健康的選擇。此外，添加到油炸零食中的人造香料同樣對人體健康構成威脅，這仍然是植物性零食市場強勁增長的動力。
• 由於全球消費者飲食習慣的不斷變化，植物性零食市場預計將實現利潤豐厚的增長機會。隨著消費者對飲食習慣認識的提高，人們意識到清潔飲食的轉變，從而產生了對植物性食品的巨大需求。
• 與加工過的和動物性的零食相比，植物性零食的味道相對較差，這對植物性零食製造商來說是一個挑戰。然而，隨著鹽漬植物性零食的大規模生產，這些零食被迅速接受，進一步擴大了植物性零食的市場規模。

植物性零食市場的製造商旨在通過收購擴大業務

根據全球植物性零食市場的報告，植物性零食市場的主要公司包括通用磨坊公司、聯合利華集團、雀巢、Primal精神食品公司、楓葉食品公司、藍鑽石種植公司、天然飲食、綠色公園零食有限公司、路易斯維爾純素肉幹公司、吃真、Quorn、Oumph、Soul Sprout、Upton’s Naturals、Nutrifusion、Drink Eat Well, LLC、Go Raw®、綠葉食品、SIREN零食和Zellee Organic等。植物性零食市場的製造商們為了擴大他們的植物性零食業務，加大了收購相對小公司的資本投入。

根據產品組合的多樣化、基於盈利能力的市場細分、銷售足跡、生產足跡、渠道足跡和商業戰略，對這些全球植物性零食市場的先行者進行了評估。這些有價值的見解將幫助植物性零食市場的供應商、分銷商和製造商為他們的植物性零食業務設計可持續的戰略