糖醇市場

糖尿病和肥胖的日益流行促使消費者對甜食和飲料的認識，其中對含有人工甜味劑的產品的需求正在迅速減少。為了增加食品的甜味，企業正在增加糖醇等天然化合物的使用。不同國家的食品監管機構都支持越來越多地使用糖醇。此外，科學研究將糖醇稱為營養甜味劑，它不僅可以調節糖尿病人的新陳代謝，還可以降低血糖反應。

然而，企業參與全球糖醇市場正麵臨著一係列的挑戰，特別是與糖醇的生產有關的挑戰。以可行的成本采購原料和食用酒精已成為生產糖酒精的公司關注的關鍵問題。此外，全球糖醇供應鏈正變得更加複雜，特別是在糖醇的儲存方麵。根據持久性市場研究公司(Persistence Market Research)最近發布的一項預測研究，全球糖酒精市場將以緩慢的速度增長，預計2017-2026年預測期內的複合年增長率為2.1%。該報告進一步估計，到本報告所述期間結束時，全球糖醇市場的價值將達到近14億美元。

糖醇的需求將保持在亞太經合組織區域集中

該研究預測，在可預見的未來，除日本以外的亞太地區(亞太地區)糖醇的銷量將達到最高水平。2017年，亞太經合組織的糖酒精市場估計已達到近5億美元的價值。在中國和印度等國采購原材料仍然相對容易，這迫使製造商將生產基地擴展到亞太經合組織地區。該地區的糖醇生產和銷售仍將有利可圖，主要是由於蓬勃發展的食品和飲料行業、糖尿病患者的高存在率和龐大的總體消費基礎。該報告進一步揭示，到2026年，歐洲和北美將成為糖醇的主要消費市場。

到2026年山梨醇將見證最高的收入增長

2017年及以後，山梨醇有望在全球糖醇市場創下最高銷量。山梨醇是全球糖醇市場上銷售最快的產品，預計到2026年底，其全球收入將超過5.5億美元。雖然食用山梨糖醇確實會引起腸胃不適，但預計消費者會繼續喜歡它，因為它的危害遠小於人工甜味劑。該報告進一步揭示，糖醇將主要用於食品和飲料行業。到2026年底，全球食品和飲料行業銷售的糖醇預計將帶來10億美元的收入。

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糖醇的主要生產者

隨著供應鏈和原材料采購的挑戰，全球糖醇生產在不久的將來可能麵臨障礙。報告顯示，大多數糖醇將用於飲料的生產。2017年，用於飲料的糖醇銷售額超過2.4億美元。這已經成為製造商的一個指標，他們可能會專注於改善其產品的應用範圍。泰萊有限公司、麥克安德魯斯和福布斯有限公司、杜邦、牛唐化工有限公司、味之素有限公司、嘉吉有限公司、賽姆瑞斯股份有限公司、阿徹丹尼爾斯米德蘭公司、聯合英國食品有限公司、Nestlé S.A、益光股份有限公司、豐益國際有限公司、美國糖業精煉有限公司和羅蓋特Frères等公司預計將在2026年前積極推動全球糖醇生產。

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