美國穀物穀物和脈搏衍生物市場

這美國穀物穀物和脈衝衍生物市場根據持久性市場研究，預計到2032年底，到2032年底，預計將以6.9％的複合年增長率提高10億美元的市場估值。

越來越多的客戶偏愛健康的生活方式是影響穀物穀物和脈搏衍生物需求增長的主要因素。食品製造商正在為食品添加功能添加劑，以滿足這一需求。這些衍生物提供了許多功能優勢，並包含人體所需的大量必需營養和纖維。

穀物衍生物用於製備食品以改善味道，質地和流動能力，並保留水分含量，從而提高產品的保質期。消費者正在尋找少量尺寸的食物，卻帶來了各種好處。結果，功能成分用於早餐穀物，麵包，意大利麵，麵包店，補充棒和許多其他食品。總體而言，在各種食品應用中，穀物和脈搏衍生物的使用量增加將推動市場擴展。

穀物穀物從蛋白質和纖維的豐富來源到不包含麵筋的穀物具有多種健康益處。它們廣泛用於無麩質食品，主要在西方國家。

“隨時消費”趨勢是獲得吸引力（食品行業的RTE/RTC健康餐點）。由於單一部分存在幾種營養素，多流晶產品還目睹了需求的增加。例如，在美國，蕎麥作為健康的食物和配菜越來越受歡迎。蕎麥是一種高度營養的產品，需要較少的烹飪時間，而無需加工化學品。

總體而言，由於其有益的特性，例如纖維和蛋白質含量高以及低麩質含量，對穀物的需求正在增加。

市場研究的關鍵要點

• 預計2022年在美國消費穀物和脈搏衍生物將為2,611,953噸，預計在預測期（2022 - 2032年）的價值CAGR為6.2％。
• 根據形式，預計在2022年將在美國消耗穀物和脈搏麵粉。
• 在消息來源下，扁豆衍生品有望在2032年底之前提供最高的增長機會，並達到128.4萬美元的市場估值。
• 根據應用程序，食品和飲料行業將看到有利可圖的增長機會，並在預測期內獲得6.3％的卷複合年增長率。
• 在2022年底，通過業務到業務部門的穀物穀物和脈搏衍生物的總利用率預計將為2,220,413噸。

“美國穀物穀物和脈搏衍生品的製造商將能夠通過針對食品和飲料製造商以及由於成品中植物性成分的消費量不斷增長而獲得可觀的利潤。此外，增加的麩質智力人口也導致穀物和脈衝衍生物在各個地區的消費量更高，持久性市場研究分析師說。

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競爭格局

參與穀物穀物和脈衝衍生物製造的主要參與者通過在業務係列中添加新產品來獲取新客戶，致力於加強其產品組合。美國市場參與者還將優先考慮創新和投資於先進技術，以支持新產品開發。

• 2022年4月，Ardent Mills在加拿大推出了新的無麩質麵粉混合物和酮友好的麵粉混合物。通過此，該公司邁向了產品多元化的一步，並進一步加強了其業務。
• 2021年9月，Ingredion推出了Prista，這是一種新產品的脈衝粉和濃縮物。新產品係列包括Vitescence Prista P 360 Fava Bean蛋白濃縮物，Vitescence Prista P 155 Pea蛋白濃縮物和Homecraft Prista P 101 PEA粉。

探索更有價值的見解

持久性市場研究在其新報告中提供了對美國穀物穀物和脈搏衍生物市場的公正分析，介紹了曆史數據（2017-2021）和2022 - 2032年預測期的估計統計數據。該研究提供了基於形式（完整/整體，麵粉），來源（小米，高粱，蕎麥，燕麥，燕麥，藜麥，小扁豆，豌豆，豌豆），應用程序（食品和飲料行業，食品服務，食品服務，零售/家庭）和分銷渠道（業務到業務，企業到消費者）。

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關於持續市場研究的食品和飲料部門

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