美國馬鈴薯粉市場

的美國馬鈴薯粉市場預計將以6.4%的複合年增長率增長，到2032年達到1.81億美元的估值。由於馬鈴薯粉用途廣泛，對健康有益，因此對它的需求正在上升。

馬鈴薯粉是一種細顆粒或粉末，是由一係列脫水和幹燥處理的生馬鈴薯。它是一種可行的增值產品，因為它作為增稠劑、粘合劑和顏色或風味增強劑的多功能性。此外，它是一種多用途的無粒麵粉，添加到任何成品食品中都會帶來微妙的甜味和豐富的口感。

今天的消費者越來越有健康意識，並尋求對身體有積極影響的食品。因此，對無穀蛋白食品的需求在人口中越來越多，因為它提供了許多健康益處，特別是對那些患有乳糜瀉的人。麩質是一種蛋白質，存在於各種穀物中，如黑麥、小麥和大麥，可能會導致麩質不耐受患者體重減輕和腸道損傷。

馬鈴薯粉是小麥粉的理想無穀蛋白替代品，是許多重要營養物質的豐富來源，包括幾種維生素B，如煙酸和硫胺素。以土豆麵粉為基礎的食品含有高纖維，對健康有益，還有助於減少體內的脂肪含量。

這種麵粉主要被食品製造商用作醬汁，肉汁，湯，調味料，煎炸的塗層材料，即食零食，和各種烹飪產品的增強劑。此外，土豆粉出色的保質期和保水能力吸引著麵包師，因為它有助於增加烘焙食品的水分含量。

市場研究的主要結論

• 到2032年，美國馬鈴薯麵粉市場預計將以6.4%的複合年增長率增長。
• 美國目前的馬鈴薯粉消費量為55296噸。
• 到2022年，土豆片的需求已達到21,235噸，預計將以5.4%的複合年增長率增長。
• 土豆粉的其他最終用途行業，包括餐飲服務和零售/家庭，預計在預測期內將分別以7.5%和5.6%的複合年增長率發展。
• 在食品和飲料行業，消費者偏好轉向清潔標簽產品，這推動了美國對馬鈴薯粉的需求
• 鼓勵在麵包和粉狀食品中加入馬鈴薯粉，如麵包、蛋糕、麵條和其他，因為它是無麩質的，膳食纖維的來源，維生素B和植物性產品。預計在2022-2032年期間，烘焙產品中馬鈴薯粉的使用率將以4.4%的複合年增長率增長。

“土豆粉以片狀和粒狀的形式作為小麥和其他含麩質麵粉的替代品最好，因為它非常容易消化，對健康有很多好處。”美國人對健康生活方式和植物性產品的強烈傾向預計將為土豆粉製造商提供有利可圖的機會。”一位持久性市場研究公司的分析師說。

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競爭格局

美國的馬鈴薯粉製造商正在通過引進創新技術來擴大和發展他們的生產設施，以增加他們的市場占有率。這也有助於企業根據不同市場的需求提供產品。

• 2018年，愛達荷太平洋科羅拉多州擴大了土豆脫水業務，增加了土豆片和麵粉的產量。該公司投資600萬美元擴大其生產部門，該部門配備了最先進的技術，以生產高質量的產品。

探索更多有價值的見解

持久性市場研究公司在其新報告中對美國馬鈴薯麵粉市場進行了公正的分析，提供了曆史數據(2017-2021年)和2022-2032年預測期間的估計統計數據。

該研究提供了基於產品類型(薄片，顆粒)，最終用途(食品工業，食品服務，零售/家庭)和分銷渠道(企業對企業和企業對消費者)在美國各地的市場令人信服的見解

想了解更多關於美國馬鈴薯粉市場在未來十年將如何發展的見解，請寫信至media@persistencemarketresearch.com

關於持久性市場研究的食品和飲料部門

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